一个普通家庭的周末晚餐,花了50元,全家吃得美滋滋,够丰盛吗
一个普通家庭的周末晚餐要50元。全家都吃得很开心。够有钱吗
今天的指南:“三菜一汤”果冻鸡香肠粉是正宗的,虾玉米汤是快乐和甜蜜的!一个普通家庭的周末晚餐要50元。全家都吃得很开心。够有钱吗?
香港摊位和广东餐馆常见
“凝胶罐”
这一系列菜肴是用香港的小吃“香肠粉”在锅中用其他肉类烹调。当原料被放入瓦罐中并在高温火上煮沸时,瓦罐中的汤会迅速蒸发并开始散发
“呵呵”
听起来,因为
“呵呵”
粤语发音是
“凝胶”
,所以他们聪明地给它起了个名字
“凝胶罐”
。
“鸡脯粉丝锅”
首先将去骨鸡腿肉切成条状,用酱汁腌制,煎8分钟,然后开始锅。然后炒粉丝,炒蔬菜,然后把前两个加入鸡汤中调味炖。开锅前倒入绍兴酒和芫荽,以增加风味。鸡腿肉具有q弹性,耐煮沸。烹饪时会发出嘶嘶声。这条粉丝充满了肉汁,咸咸可口。吃起来太棒了。粉条也可以用来做粉条,用蝇蛆等代替。
砂锅鸡冻粉丝
材料科学:
鸡腿1只、芫荽2只、洋葱半只、青椒半只、土豆半只、粉丝5只、大蒜2只、姜片2只、辣椒1只、清汤40ml、玉米粉适量、蚝油适量、生酱油适量、绍兴酒适量
实践:
1.将粉丝、洋葱、青椒、土豆和芫荽切成丁。
2.姜丝、红椒丝、蒜丝、葱丝、鸡肉片、鸡肉糖盐切块。
3.加入玉米粉、蚝油、酱油和绍兴酒,拌匀,腌制5分钟。
4.将油加热,将粉丝煎至备用。
5.炸鸡肉,备用。
6.将油加热,然后将大蒜和胡椒爆开,加入青椒、洋葱、香肠粉和鸡肉。
7.加入磨碎的豆瓣酱、麻辣豆瓣酱、糖和清汤,搅拌均匀。
8.淋上绍兴酒,加入芫荽,盖上盖子,烤1分钟。
琵琶豆腐
材料科学:
豆腐1盒,腊肉200克,鸡蛋1个,青葱2个,芫荽1个,太白粉40克
实践:
1.芫荽碎、葱碎、豆腐碎,加入腊肉拌匀。
2.将鸡蛋打匀,加入20克太白粉,顺时针搅拌均匀。
3.用汤匙将油扫干净,用汤匙将鱼和豆腐填满,使表面光滑,然后蒸8分钟。
4.取出鱼和豆腐,用太白的粉末轻轻拍打,然后把多余的太白的粉末拍掉。
5.将油加热,煎至表面呈金黄色,将其捡起来,用厨房用纸吸油。
三色素炒萝卜丝
材料科学:
300克萝卜、80克竹笋、2个芹菜、1汤匙蚝油、2片生姜和2个大蒜
实践:
1.芹菜切块,香笋去皮,分成两段,香笋切片,然后切成条。
2.萝卜去皮,切片,姜切丁,大蒜切碎。
3.将油加热,爆香竹笋,加入姜蒜,加入萝卜,加入30毫升清汤。
4.盖上锅盖,中火煮至干,加入糖和盐,用蚝油炒,倒入绍兴酒。
5.盖上盖子,烘烤至水分蒸发,加入芹菜,最后完成。
“虾玉米汤”
只要虾处理得好,它就是一种很容易赢得赞誉的汤,深受大人和孩子们的喜爱。
打开虾背去泥肠,用米酒和白胡椒腌去腥味。如果你想更多地玩牙齿,你可以添加蛋白质来腌制它们,用一些新鲜的玉米粒和罐装奶油玉米糊将它们煮熟,煮沸后使其变稠,然后撒上葱花,形成一个非常甜滑的汤。
事实上,周末是
“鸡脯粉丝锅”
这个罐子,火柴
“虾玉米汤”
你可以让整个家庭都充实,享受幸福的滋味。
虾玉米汤
材料科学:
1罐奶油玉米、100克虾、80克玉米粒和2条葱
实践:
1.将虾从中间切碎,加入胡椒粉和玉米粉,拌匀。
2.烧开1升热水,加入玉米、虾和奶油玉米。
3.用盐和糖调味,用玉米粉和水加厚。
4.加入芝麻油和葱末。