立秋后萝卜这样吃最过瘾，加2个鸡蛋，不炒不煮，比吃大鱼大肉香
入秋后，萝卜是最美味的食物。在不煎炸或煮沸的情况下加入两个鸡蛋比吃大鱼和肉更香
大家好。今天我给大家带来一道美味的白萝卜菜。现在是秋天的开始，气候将逐渐变凉。白萝卜是一种非常常见但营养丰富的食物原料。虽然它看起来很普通，但它可以用来制作许多不同种类的食物。今天，让我们一起分享一道美味的冷盘。方法很简单，就是把萝卜丝和一些配料搅拌在一起，加入调味料，搅拌均匀就可以吃了。在这个时候吃一道美味的冷盘真是太好了。让我们来看看这道美味菜肴的做法。
[基本成分]
萝卜、红辣椒、青椒、盐、料酒、食盐、适量生酱油、少许白醋、少许辣椒油、糖、芝麻油、芫荽和鸡蛋
[基本步骤]
1.首先，选择看起来光滑整洁的白萝卜。洗干净。为了尝起来更鲜嫩，把皮剥开，去掉头和根，然后切成薄片。越薄越好。把它切成细丝。只有切片越薄，细丝就越细，最后的味道就会更好。萝卜丝也可以提前烫一下，这样味道更柔和可口。
2.取一个干净的碗，加盐，将白萝卜丝腌制，用手搅拌均匀，但注意不要放太多盐。这样，它最终会变得很咸。搅拌均匀，腌10分钟。这里腌制的目的不仅是腌制盐的味道，而且是腌制白萝卜中多余的水。水太多的白萝卜水太多，味道不好。
3.然后准备几个青椒和红辣椒，将它们切成细丝。放在一边，打两个鸡蛋，搅拌均匀，加入盐和料酒。
4.预热锅，刷一层油，然后倒入蛋液。摇动平底锅，使蛋液四处流动，形成完整形状的圆形煎饼。把它倒扣在砧板上，切成细丝，放入盘子备用。
5.十分钟到了。萝卜已经用很多水腌制过了。用手把多余的水挤干。加入青椒和红辣椒，少许盐，适量生抽，少许白醋和少许辣椒油，可根据每个人的口味进行调整。加入糖和芝麻油，搅拌均匀。加入萝卜丝，搅拌均匀。
6.继续搅拌均匀，最后加入蛋皮，放在盘子上。这样，美味的冷萝卜丝就做好了。喜欢芫荽的人也可以加一点芫荽来装饰和调味。
[注意事项]
1.注意食物的氧化。间隔时间不应该太长。
2.为了保护我们的肠胃，当我们不习惯吃生料或感觉生料味道不好时，我们可以提前将原料漂白，冷却后再冷拌。效果是一样的。
3.也可以添加其他喜爱的成分。
以上就是今天的冷萝卜丝分享，所以我们可以看到这些步骤非常简单易学。注意我，每天教我的朋友一道美味的家常菜，不要每天重复样品！在这里，我们将为您提供最详细、全面和简单的图形介绍，以确保您可以在几分钟内学会它！让你学会轻松烹饪美味的食物。在这里，我每天都为你分享一道美味的家常菜。我最喜欢的朋友记得喜欢它，转发它，关注三联！这篇文章最初由作者撰写。未经允许，禁止携带和抄袭。谢谢您的合作。