冬季进补，喝西红柿牛肉汤，暖身暖胃还滋补，我家一周喝3次
冬天吃补品。喝番茄和牛肉汤来温暖你的身体和胃。我一周喝三次
简介：制作番茄牛肉汤时，要使用一些小技巧。牛肉又嫩又滑，汤也很美味
冬天吃补品。用西红柿和牛肉汤来温暖你的身体和胃。我家一周喝三次。冬天餐桌上汤是必不可少的。鱼汤和骨头汤，包括各种素食汤，都是不错的选择。一碗热汤会让人感到身体和胃都很舒服。小编每年这个时候都会为家人煮各种各样的汤。这种番茄牛肉汤是家里孩子们喜爱的一种汤，加上番茄，会使汤变稠，略带酸味，深受孩子们的喜爱。另外，在做汤的时候，使用一些小技巧，牛肉会变得更加嫩滑。让我们一起学习。
番茄牛肉汤：
备用材料：
番茄3个，牛里脊肉200克，盐适量，杏鲍菇1个，面粉适量，胡椒适量，生姜1片，芝麻油适量；
生产过程：
第一步是准备一块牛肉。最好用嫩腰肉，嫩腰肉比较嫩滑。去除牛肉皮后，将其切成薄片。如果不容易切割，可以在冰箱里冷冻一段时间，这样更容易操作；
第二步是将牛肉片在清水中浸泡20分钟。注意更换血水，保持水的清洁。牛肉浸泡后，沥干水，放入容器中，加入玉米粉和盐，倒入少量食用油；
第三步是用手抓取并搅拌均匀，然后腌制一段时间。在这个过程中，清洁西红柿，在沸水中浸泡一段时间，剥去西红柿皮，将其切成稍大的小块。同时将杏鲍菇洗净切成块；
第四步是将姜和的大蒜分别切成碎片和颗粒，在煎锅中加入适量食用油，油加热后，加入蒜末，翻炒出香味，加入切好的番茄片，翻炒片刻，等待番茄稍微出汤；
将牛肉放入麻油锅中煮约5分钟，加入少许麻油，然后倒入煮熟的牛肉约5分钟。加入少许芝麻油，然后倒入锅中调味。
烹饪小贴士：1。小编喜欢用西红柿做汤。用西红柿煮的汤香味浓郁，略带酸味，使整个汤的味道更加浓郁。此外，虽然西红柿是一种蔬菜，但它们的价值非常高，有助于排便、健脾和消化。西红柿可以搭配蔬菜菜或肉类菜，会起到很好的效果，把西红柿和牛肉混合在一起做成汤，热身养胃。它非常适合在冬天饮用。
2.小编说，做番茄牛肉汤时，有一个小诀窍，就是把牛肉紧贴着谷物切成薄片，然后记得在水下锅里煮。用这种方法烹制的牛肉片会非常嫩滑，记住牛肉片很薄，很容易烹制，所以烹制时间不应该太长。等它变色后再煮一会儿。熟练掌握这些技巧。牛肉又嫩又好吃，汤也很美味。小编一周要在家里做三次，他的家人非常贪婪。
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