别整天吃牛肉了，吃这种肉最营养，酸甜开胃还解馋，全家都爱吃
材料:
韭黄，蒜末，辣椒丝，牛肉丝，酱油，太白粉，米酒
做法:
1、将牛肉丝加入酱油，太白粉，米酒，静置30分钟
2、韭黄切段，蒜头切末，辣椒切丝。
3、起锅烧油，放入腌好的牛肉丝，搅散后炒至八分熟盛出。
4、油锅剩下的余油爆香蒜末与红椒丝
5、转大火放韭黄及刚刚炒过的牛肉大火炒1分钟。
6、起锅前撒香油即可食用
随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐，耕耘收获，我们也认真地生长，有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨，用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实，这奥妙所在就是烹调的方法和智慧，多则腻，寡则淡，恰到好处才刚刚好。
