鸡蛋和它是天生一对，营养健康，坚持15天，脸色红润气色好
配料：
西红柿 1个、鸡蛋 2只、小白菜 适量、水淀粉 适量、豆腐皮 适量、精盐 3克、鸡精 3克、糖 少许、胡椒粉 1勺、水 适量、芝麻油 1勺、香醋 适量
烹饪步骤：
1.西红柿切片
2.两只鸡蛋打入碗中，用筷子搅碎
3.锅中倒入植物油少许，放葱姜炸香
4.取汤锅放清水，倒炸香的葱姜烧开
5.放青菜和豆腐皮
6.再次烧开倒水淀粉勾芡
7.烧开放盐，鸡精，糖和醋调味
8.倒鸡蛋液，放芝麻油即可食用
随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐，耕耘收获，我们也认真地生长，有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨，用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实，这奥妙所在就是烹调的方法和智慧，多则腻，寡则淡，恰到好处才刚刚好。