最解馋的几道家常菜，孩子们超爱吃！美味又营养，试试新花样
原创标题：一些最贪吃的家常菜，孩子们爱吃！美味又营养。尝试新把戏
辛辣红油金针菇
配料：金针菇400克、豆沙2汤匙、盐1汤匙、生酱油1汤匙、糖1汤匙、食用油适量、水1碗、葱或芫荽适量；
实践
1.金针菇切根，清洗并控制水分；
2.在锅中放入适量食用油；
3.加热后加入豆沙炒香；
4.加入一汤匙生酱油、一汤匙糖、一小匙盐和一碗水煮沸，不要加水过多；
5.锅煮沸后加入金针菇。没关系。一段时间后，金针菇会变软，水会流出；
6.再次煮沸，待金针菇变软后品尝其咸味。天亮时，你可以加点盐；
7.加入芫荽或葱，然后熄火！
8.放在盘子里吃。它又辣又好吃。太好吃了！
啤酒炖猪脚
配料：猪脚、调味大蒜、葱结、生姜、培根袋、啤酒、酱油、冰糖。
实践：
1、将猪脚煮沸，煮沸后再煮一汤匙白酒。清洁并干燥。
2.猪脚是油炸的，颜色鲜艳。（怕油炸的可以省去，但油炸猪蹄能锁住香味，炖猪皮也很美味）
3.啤酒、盐、盐水袋、酱油、冰糖、葱、姜（帕特粉）一起放入高压锅。
4.把猪蹄放进去，根据你最喜欢的口味选择按钮。如果你喜欢松软、酥脆和腐烂，选择豆筋。如果你不喜欢它这么软，你可以选择鸡肉、鱼或排骨。我觉得鸡肉和鱼就够了。
5.你可以把它从煎锅里拿出来收集果汁。我的果汁太软了，再也不好看了。所以被没收了。我煮面条来喝汤。
炒鱿鱼须
材料：4个鱿鱼须、1个红辣椒、1个绿椒、1汤匙豆酱、2汤匙酱油、1汤匙醋、2汤匙蚝油、1片葱、2片姜和1汤匙料酒
实践：
1.鱿鱼必须切掉表面的黑色薄膜，切成段；将其放入碗中，用料酒、生姜和大葱腌15分钟；
2.鱿鱼必须在冷水中煮2分钟；将水排出；双椒用斜刀、葱片和姜丝切成小块；锅中加入适量植物油，用葱、生姜丝和双椒炒熟，
3.加入鱿鱼须、豆瓣酱、酱油、蚝油和料酒炒熟；均匀搅拌后，搅拌数十秒，使其脱离锅中。
腐乳、黑木耳和黄瓜
配料：豆腐干、木耳、黄瓜、葱、酱油、糖、盐、淀粉、芝麻油
实践：
1.预先分配豆腐干和黑木耳，黄瓜洗净切成菱形，豆腐干切成菱形，黑木耳切成小花；葱切好备用；
2.将锅底油加热，加入葱花炒香，加入豆腐干和木耳，翻炒，加入少许酱油和糖，加入黄瓜片，加盐，继续翻炒一段时间；
3.当黄瓜稍微变软，钩薄且不够时，将麻油从锅中倒出，放在盘子上。
切碎辣椒炸鸡砂锅
材料：鸡砂子4个，姜末3G，红辣椒20克，料酒1匙，青椒4个，葱片、姜片、蒜片10克
实践
1.鸡黄洗净后切成薄片，加入姜末、红辣椒碎，用料酒腌约20分钟；
2.青椒洗净，播种切块，葱、姜、蒜片；
3.在火锅里放油。油热后，依次放入胡椒，炒香姜蒜葱；
4.将腌制好的青椒块翻炒，加入少许酱油，翻炒至青椒被切掉，加入少许盐，倒入少许芝麻油
丝瓜虾
配料：丝瓜1个、虾100克、蚝油1汤匙、生酱油1汤匙、生姜、大蒜、干辣椒、盐、料酒、鸡精和胡椒粉。
实践：
1.虾洗净，用料酒、盐和酱油腌20分钟。
2.将丝瓜去皮，切成均匀厚度的条状。在水中浸泡5分钟。在浸泡过的水中加入几滴白醋，以避免丝瓜氧化。
3.将丝瓜浸泡，取出，挤出水分，整齐地放在盘子上。
4.把腌虾放在丝瓜上。
5.将锅中的油加热，加入姜末和蒜末炒香。
6.加入蚝油、酱油、干辣椒粉、鸡精、盐和胡椒炒香，翻炒成酱。
7.将酱汁均匀地涂在虾上。
把虾放进蒸锅里蒸10分钟。
橙汁炖鸡
材料：三只鸡琵琶腿；半个红辣椒；青椒一半；葱段；适量姜片
实践
1.清洗琵琶腿，用厨房用纸吸收多余的水分，用刀将骨头切成小块
2.加入姜片、葱、半勺生酱油、半勺料酒、半勺淀粉、半勺食用油和少许盐腌制半小时
3.将两汤匙油倒入锅中，加热油，将其滑入鸡块中
4.鸡肉变色后，关小火以控制多余的油
5.倒入500毫升橙汁，倒入半桶，然后加入一勺生酱油和半勺料酒
6.用中火炖
7.果汁收集好后，加入青椒和红辣椒，炒熟
8.炒片刻，然后上桌
蒜茸粉丝蒸扇贝
配料：扇贝4片，粉丝半把，葱适量，姜适量，蒜瓣1瓣，料酒适量，酱油适量，色拉油适量，盐适量，鸡精2G
实践：
1.干贝洗净，粉丝提前在温水中浸泡10分钟；将生姜、1个丁香蒜切成丁，将大葱切成大葱；在锅里放一点油并加热。把它交给小火。加入1/2蒜末炒香
2.在炒好的蒜末和另一半生蒜末中加入少许盐，将鸡精拌匀备用；用刀将洗净的扇贝切碎，将粉丝切成小块，然后将其铺在贝壳中，并均匀地撒上少许细盐
3.将扇贝肉片放在粉丝上，每面均匀倒入少许黄酒，撒上蒜末
4.多放几片姜丝，放入沸水锅中，用大火蒸5分钟，取出，挑出姜丝，一个一个撒上一点葱，倒一些酱油，另取一壶油，烧至冒烟，然后均匀地倒在葱上，以刺激香味