黄瓜是很多朋友喜欢的蔬菜，可以生吃也可以做成各种美食，比如我们常吃的凉拌黄瓜。今天，如何吃黄瓜已经大不相同了。黄瓜是黄瓜。黄瓜香脆可口，下面就来看看腌黄瓜的具体做法吧。 [酱黄瓜]
【食材】黄瓜、盐、青椒、大蒜、生姜、辣小米、生抽、陈醋、食用油、香叶、八角 [烹调程序] 1.做出来后非常好吃，香脆可口，开胃。让我们一起准备制作腌黄瓜的材料。准备2~3根黄瓜，适量盐，青椒，3~5个大蒜，1个姜，3~5根黄瓜，适量。准备适量的黄瓜、香叶、八角，酱油、蒜、蒜、蒜不要太多，20克左右。接下来，让我们一起开始制作腌黄瓜吧。 2.把准备好的黄瓜拿出来，放在一个大锅里，加入适量的水，把黄瓜清洗干净。黄瓜清洗干净后切成小块，最后切成小块放入大碗中。不要让黄瓜片太厚或太薄。厚度适中，质地和味道都不错。 3.接下来，在碗中加入适量的食盐，用手搅拌均匀，浸泡约30分钟。辣椒取出，洗净，去籽，切片，切片后备用。 30分钟后，做一个腌黄瓜，把腌黄瓜放在纱布里，挤干里面的水，放在盖帘上晾30分钟左右。 四。你可以把准备好的大蒜切片，再准备一点大蒜。大蒜切片，放在盘子里，生姜和小米椒少许切碎备用，切好一个放在盘子里。接下来，让我们开始制作酱汁。 5、放取出中锅，中锅加入适量食用油，加入生抽20克，醋20克，搅拌均匀，加入适量水，搅拌均匀。搅拌均匀后，加入香叶、八角、姜片、蒜片和准备好的小米椒碎，大火炖煮。 6.锅里的果汁已经完全沸腾了。此时，关火，将炒锅放在一边，让它冷却以备后用。把干黄瓜放在一个大碗里，加入准备好的辣椒，加入冰镇的酱汁，腌制2小时即可食用。一个月还不错。