说起山西美食，大家第一印象可能是面食，有句话说得好，世界面食在中国，而中国面食在山西，足见山西人有多爱吃面食，不过一日三餐肯定不能顿顿面条，除了面食之外，山西人还爱吃杂粮、糕点之类，在大同就有一种传统糕点叫做黄糕，这个黄糕主料就是黄米面，口感有点像南方的年糕，但是却是金黄色，都说大同有两宝，其中一宝就是黄糕。
黄糕的做法很多，可以蒸着吃可以炸着吃，不光好吃，而且还耐饥，有传闻说要是饱餐一顿黄糕，走四十里路也毫无压力，黄糕作为一种传统美食，逢年过节的时候，山西人饭桌上总能见到，这也导致很多年轻人不太喜欢这道小吃，认为它太胀肚子了，吃几块就饱了，根本吃不下其他的。
一位山西小伙子跟着亲戚在工地上上班，就因为这个黄糕连夜走人，到底怎么回事呢？小伙子叫做何腾刚，今年20岁，高中毕业后就一直在家闲着，有时候去打打散工，也去过北上广，但是因为年轻嘛，吃不了苦，所以又回来了，家里二舅看到他一天无所事事，就带着他来到他们当地的一个工地上上班，认为有熟人看着，小伙子会勤快一点。
今天是何腾刚上班第一天，工地上的饭菜都是由食堂来准备，做的都是当地的家常菜，而且菜品新鲜，全是当天新鲜采购的，没有什么隔夜菜。但是因为是个小工程，工人不多，所以菜品准备得不多，今天吃的是炒鸡，这个炒鸡用的还是整只鸡来炒，加上大酱炒到软糯入味，光是汤汁就很鲜美，鸡肉更是一点也不柴，吃到嘴里汁水四溢，而且肉质细腻口感好，撒上葱花提香，味道更香浓。
另外有个莜面饨饨，莜面是塞北的名小吃，主要是要把莜面擀成薄片，然后裹上馅料再蒸熟，清淡可口，多吃不腻，他们的厨师的厨艺不错，里面塞了不少土豆丝，真是越吃越香。另外还有一个清炒西蓝花和一个香菇炒青菜，这两道菜都是蔬菜，清清淡淡地很解腻开胃。
主食是黄糕馒头和米饭，另外山西人自然也离不开面，厨师做了一锅烩面，里面是豆腐五花肉土豆一起熬煮的，面条是手擀面，皮顺爽滑，看起来不好看，但是滋味无穷，不爱吃米饭的吃这个准没错。仔细算一下其实就一荤两素，剩下的全是主食。
这些都是老菜式，中老年人爱吃，但是何腾刚这样的00后却吃不下，尤其是二舅非塞给他一个黄糕，吃完这顿午饭，晚饭他一口都吃不下，越想越睡不着，就提起包袱直接走了，不知道这样的饭菜你想吃吗？
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