一鸽胜九鸡，炖鸽子汤不能焯水，牢记“3放2不放”，这样炖才滋补
一只鸽子胜过九只鸡。炖鸽汤时，不能将水漂白。记住“放三个，不要放两个”，这样炖可以有营养
炖鸽子汤时，记住“三放二不放”，这是煮鸽子汤最营养、最美味的方法
现在天气很冷，所以我们必须注意饮食中的营养，以减少疾病，拥有健康的身体。自古以来，民间就有一句话，一只鸽子胜过九只鸡。鸽子汤营养丰富，清淡不油腻，适合年轻人和老年人饮用。鸽子富含微量元素、维生素A、B、e等低脂成分，比其他肉类好得多，是人类的理想食物。今天，我想和大家分享一下制作鸽子汤的方法。炖鸽子汤时，记住“三放二不放”。这是吃鸽子汤最有营养和最好的方法！
首先，我们买鸽子的时候，老鸽和乳鸽宝宝都可以，所以老板千万不要流血，否则营养就会浪费。然而，由于老鸽的脂肪和蛋白质含量很高，炖汤尝起来更香更醇，但营养是一样的！
对于我们买的鸽子，我们需要切除内脏、臀部、鸽头，最好是颈部。经过处理后，我们可以直接准备炖菜。最重要的是炖鸽子汤不能煮。把它擦干净。
然后我们可以做饭。烹饪时，我们应该记住“三放二不放”。大蒜和料酒不能放进去。如果放进去，味道会变得腥味，料酒会使汤变黑。不能把它们放在那里。姜片、红枣和枸杞一定要放进去。生姜在炖菜中有两种功能，一种是去腥味，另一种是提神，红枣和枸杞是用来滋养的。将除枸杞外的所有原料放入砂锅中，放入纯水，用大火煮至沸腾，然后用小火慢炖一小时后放入枸杞和少量盐。炖五分钟后，你可以把火关掉。
这样，我们的鸽子汤营养丰富，营养丰富，美味可口。炖鸽汤时，要记住“三放二不放”，这样炖起来才有营养。如果你有一个你喜欢的小伙伴，试试看！
