鲜香无比的几道下饭菜,鲜香美味,家人都爱吃,一起动手试试吧
几道美味的菜非常美味。我的家人喜欢吃它们。让我们一起试试
鲜茶树菇炒肉
材料:茶树菇(鲜)1盘,猪肉500克,蒜苗3根,油,盐,姜,大蒜,适量生酱油
实践
1.将新鲜茶树菇在盐水中浸泡片刻,洗净,切成两段。
2.将五花肉洗净切片。
3.将蒜苗洗净,切成小块。姜蒜剪得很好。
4.在锅里放一点油,加入五花肉。
5.把油炒一下(如果油多就倒出来)。
6.把肉放在一边,加入生姜、大蒜和蒜苗、白段爆香。
7.倒一些酱油和盐,把肉煎一下,使其有味道。
8.加入新鲜茶树蘑菇炒至软。
9.炒蒜薹,翻炒。
酸萝卜炒猪肠
配料:酸萝卜;肠;盐糖生提取物;姜片;大东西;料酒;干辣椒
实践
1.用料酒和姜片将洗净的肥肠煮40分钟。
2.去除脂肪肠并将其切成段。
3.在锅中加热油,小火将干辣椒、葱和姜炒香。
4.炒肥肠。
5.加入少许糖和酱油。
6.脂肪肠着色后加入适量盐。
7.放入酸萝卜,炒两分钟。
8.从锅里出来。
番茄炖排骨
菜谱:粉丝豆腐、豆豉鸡、番茄炖排骨
配料:排骨、西红柿、蚝油、料酒、生酱油、胡椒、八角、食用油和水
实践:
1.排骨切碎,洗净备用;西红柿洗净,在热水中滚一会儿,然后取出去皮的西红柿并切成块;
2.排骨洗净,用蚝油、胡椒粉、料酒和玉米粉搅拌均匀,腌制约4小时;
3.锅中放入适量油,将腌排骨放入锅中煎至两边变黄,取出备用;
4.将一半西红柿、炸排骨和八角放入汤锅中,加入沸水覆盖配料,然后将腌排骨汤倒入汤锅。高温煮沸后,小火慢炖1小时;
5.然后加入剩下的西红柿和盐,继续炖半小时;然后把火打开,把汤收起来。
韩式炖扇贝
实践
将贝壳白酒中的扇贝加入1。锅加入扇贝肉和凉水以去除颜色并沥干。
2.蒜茸和葱花
3.将韩国辣椒酱、生酱油、辣椒粉、糖和盐与少量水混合制成酱油
4.加热油,炒蒜末
5.加入扇贝
6.然后迅速加入酱汁,均匀炒熟
7.从锅中取出,放在盘子上,撒上葱
高升鸡翅
配料:新鲜酱油(或生酱油)4汤匙;7只鸡翅;姜片;1瓣大蒜;1个葱;1汤匙料酒;2汤匙米醋;3汤匙糖;超过5汤匙的水
实践
1.将鸡翅洗净,切成小块;姜切片,蒜片,葱片
2.将锅中的油加热,加入姜蒜和段爆香
3.然后加入鸡翅炒至表面微焦。改变小火
4.加入1汤匙料酒、2汤匙醋和3汤匙糖
5.加入4汤匙新鲜酱油
6.然后加入一碗水,转中火慢炖,不要盖盖子
7.在最后的果汁迅速变干之前,转动火使果汁变稠
三汁焖鸡翅
实践
1.鸡翅洗净,前后各切,加入适量料酒和盐腌半小时。
2.将土豆、红薯、胡萝卜、花椒和大蒜分别洗净,切成小块备用。
3.开始搅拌酱汁:3汤匙蚝油、2汤匙甜面酱、2汤匙番茄酱、1汤匙酱油、1汤匙蜂蜜、1汤匙料酒和1汤匙盐。搅拌均匀,即所谓的三份酱汁即成。你可以根据自己的口味增加或减少配料
4.点火,向锅中加油,加热油,将所有配菜炒几次。
5.加水量不到蔬菜的一半。将腌鸡翅铺在上面,盖上锅盖,炖小火10分钟。
6.将调好的酱汁涂在鸡翅上,盖上锅盖,然后炖5分钟。用大火收集果汁,然后翻炒几次,使其脱离锅中。