炖骨头汤时，别直接倒水了，多加这一步，汤白味鲜嫩，上桌被抢光
炖骨汤时，不要直接倒水。在多加的脚下，汤又白又新鲜，被抢走了桌子
良好的饮食可以给人们带来健康的体格，让人们快乐。因此，当许多人在生活中感到沮丧、不快乐或快乐时，他们会吃他们最喜欢的食物来庆祝。生活中有些美味的食物是老少都无法抗拒的，比如小馋猫今天说的骨头汤。骨汤不仅好喝，而且营养价值高。儿童可以促进骨骼和大脑的生长发育，老年人可以补充流失的钙，预防骨质疏松症。但是当很多人炖骨头汤时，他们直接加水炖。事实上，用这种方法制作的骨汤味道不好。你不妨效仿多加的做法。这汤洁白可口，味道超级美味。
很多人认为炖骨头汤不需要技术含量。许多人先将骨头漂白，然后直接放入锅中，用水煮沸。然而，煮骨汤的鱼腥味相对较强，不够新鲜。其实，敦骨汤的技术含量相当高。首先，选择好的骨骼。骨头最好不要带来脂肪。然后用温水清洗买来的骨头，然后用清水冲洗。
洗净后，将其放入一个准备好的小盆中，加入料酒、盐和八角茴香等调味品腌制。腌30分钟左右。在腌制过程中，骨头中的血液和脏物会被浸泡掉。腌制后，将骨头洗净，放入锅中煮沸。
炖骨头汤时，掌握汤的时间和热量也很重要。一般来说，汤煮熟后，小火可以煮一个小时左右。还应注意的是，在开始加水时，必须一次添加足够的水，而不是一半。放调味料时最好不要放酱油，否则煮骨汤的颜色会变暗，影响味道。如果炖骨汤太单调，还可以加入冬瓜、莲藕、白萝卜等配料，这样不仅可以提高骨汤的营养价值，而且口感更好。
