12月份吃什么好？记得做10种食材，花钱少，吃得好，平安过冬
十二月吃什么？记住制作10种食材，少花钱，吃得好，安全过冬
俗话说：“人是铁，米是钢。如果你不吃饭，你就饿了。”。你每天都得处理锅碗瓢盆。你很长时间都不知道吃什么。我不知道你是否有这样的麻烦。作为一名母亲、儿媳、妻子和工人，我必须保证每顿饭都有良好的营养，每道菜都要考虑到每个人。过了很长时间，我不知道如何安排每顿饭。
现在是冬天。据说“冬补春斗虎”。我应该吃什么食材作为补品？大鱼和肉营养丰富，但你每天吃它们会感到厌倦。如果清粥和小菜的营养不符合标准，你应该少吃。宝马建议在12月份吃10种食材。它们既不贵也不营养。它们都是很好的原料。让我们看看是什么成分以及如何食用。
1型：金针菇
金针菇全年均有售，但最美味的是在12月。这个季节的温度有利于金针菇的生长。蘑菇帽光滑柔嫩，手柄酥脆。可用于冷拌、清炒、洗火锅、煎炸等。
金针菇在日本被称为“增智菇”，富含氨基酸、维生素、钙、磷、铁等物质，营养丰富。它在医学上也很有价值，所以偶尔为家人做一次对你的健康有好处。
推荐食谱：冷金针菇
成分：350克金针菇、2汤匙油和醋汁、盐、洋葱和食用油
①我们去掉金针菇的尾巴，把它撕成小块，在水中浸泡并擦洗。把它拿出来，把水挤出来。
②将锅中的水煮沸，水煮沸后加入1汤匙盐和1汤匙油，然后倒入金针菇热烫水。
③取出金针菇约2分钟，过冷后挤出水，放入碗中。
④将葱切成块，放在金针菇上，然后在脸上涂上热油。
⑤加入油醋汁混合。你可以吃。
2型：杏鲍菇
大家对杏鲍菇并不陌生。被誉为“平菇之王”、“扇贝菇”。杏鲍菇的菌盖相对扁平丰满，茎相对厚实，闻起来像浓重的真菌气味。茎比蘑菇帽脆、滑、清爽，有鲍鱼的味道。杏鲍菇可以冷拌、汤煮、油炸等。它适合所有年龄段的人。
冬天过后，天气干燥，人们的胃口不太好。杏鲍菇独特的香气能刺激食欲。此外，它富含植物蛋白质、氨基酸和多糖，可以提高人体免疫力。
推荐食谱：油焖杏鲍菇
配料：杏鲍菇3个、盐、生酱油、老酱油、食用油和糖
①我们把杏鲍菇浸泡在水中，擦洗干净，然后切成薄片。
②锅中开水，开水后加入1汤匙盐和1汤匙油，倒入杏鲍菇开水。大约40秒，取出，用过冷水备用。
③用冷油加热平底锅，倒入杏鲍菇炒熟。倒入生酱油、老酱油、盐和糖，快速炒一段时间，慢炖1分钟。
④杏鲍菇变软后可以食用。
类型3：柠檬
食物准备：200克猪前腿肉、1个大葱、淀粉、盐、食用油、生酱油
柠檬蜂蜜水
材料：1片干柠檬，1勺蜂蜜，温水
将柠檬放入碗中，加入1茶匙蜂蜜，然后倒入温水，搅拌即可饮用。
第四种：冬枣
冬天我最喜欢的水果是冬枣。它脆而甜，没有残渣。最重要的是它体积小，便于携带。无论你是出去玩还是去工作，想吃东西的时候，把一些放在口袋里，一个放在嘴里都很舒服。
冬枣不仅甜，还富含维生素、氨基酸、钙、钾、铁、铜等微量元素。冬枣很好吃。我们应该如何选择呢？我们可以按照小面条一个一个做。
①让我们先摸摸枣子的软硬，摘下黄瓜表面没有皱纹的硬枣子。这种枣子水分充足，新鲜度高。
②根据颜色的不同，枣子不是越红越甜。我们挑选的枣子是1/3的红色，其他部分则是黄中的绿色。这种枣含糖量最高，水分最充足。
③闻闻。新鲜的枣没有味道。如果闻起来是酸的，不要买。它被采摘了很长时间，味道很差。
第五类：柚子
柚子也是越冬后最受欢迎的水果之一。它热量低，水分充足，饱腹感强。柚子的皮、囊和肉都可以吃。我们可以做蜂蜜，柚子茶，柚子派，柚子皮糖等等。此外，柚子富含维生素C、维生素和矿物质。如何选择柚子？
①同样大小的柚子，挑重的买。较重的柚子有充足的水分和较高的果肉丰满度。
②看看皮肤的颜色。如果柚子的皮肤特别黄的话，那么它就具有很高的成熟度和肉的甜度。如果腰带是绿色的，不要买。它没有足够的水分和甜味。
③看这个形状。柚子的身材又尖又圆。买圆的。圆圆的柚子是柚子的母亲，水充足，甜度高。
类型6：葱
经常买蔬菜的人都知道，冬天的大葱水分充足，味道浓郁。它富含蛋白质、糖、碳水化合物、胡萝卜素、维生素等。它不仅可以作为配菜，而且在食疗方面也有很高的价值。
推荐食谱：猪肉葱蒸饺
推荐食谱：胡萝卜炒肉
①我们把前腿肉去皮洗净，然后切成肉末。加入酱油、淀粉和盐，搅拌均匀。
②葱去根，洗净，切成块，倒入猪肉中。
③加热锅中的油，将油倒在葱上，刺激香味，然后搅拌均匀。
④把馅料包进饺子里，然后放到蒸笼里。
⑤煮沸后，蒸15分钟左右。
第七类：胡萝卜
俗话说，“冬吃萝卜，夏吃生姜”。胡萝卜也是萝卜。冬天你可以吃得更多。胡萝卜的颜色似乎很讨人喜欢。胡萝卜可以用来做任何菜。富含胡萝卜素、槲皮素和木质素，对人体有益。它可以是干的、榨汁的、填充的、炖的等等。
推荐食谱：胡萝卜炒肉
配料：胡萝卜1根、青椒2根、木耳1根、里脊肉100克、淀粉、生酱油、蒜子、盐、食用油、料酒
①我们先用冷水浸泡真菌，然后把它擦洗干净。将其倒入锅中，并将其漂白约1分钟。取出，擦洗，切成碎片。
②胡萝卜和青椒都被擦洗并切成碎片。
③把猪肉洗干净，切成丝。加入料酒和酱油，搅拌均匀。
④用冷油加热锅，倒入肉丝炒。肉丝变色后，加入蒜子引爆。
⑤倒入胡萝卜、木耳和青椒，一起炒。
⑥当青椒颜色变深时，加盐调味，均匀炒匀即可食用。
类型8：水芹菜
大家都知道水芹菜。它的味道比芹菜浓而淡。它的嫩叶和嫩茎可以油炸，非常鲜嫩。它通常生长在水边，冬天最美味。芹菜富含蛋白质、膳食纤维和维生素，具有很高的药用价值。
推荐菜谱：干芹菜
配料：400克芹菜，100克猪肉干，盐，猪油
①我们仔细地把芹菜根浸在水里。取出，沥干，切成小块。
②用干香料洗净，切成长条。
③锅中加入猪油，倒入芹菜，用大火炒。
④当芹菜颜色变暗时，倒入干芹菜，加盐调味，继续炒一会儿。
类型9：花椰菜
花椰菜是我一直推荐给大家的一种食物材料。在冬天，花椰菜是最新鲜、最多汁的。它可以冷藏食用，晒干，在锅中烘干等。它富含维生素C、胡萝卜素、维生素K等。适合成人和儿童食用。
推荐菜谱：炒花椰菜
配料：花椰菜400克，青椒1支，红椒1支，蒜子，盐，食用油，面粉
①我们去掉花椰菜叶子，把它们浸泡在水里。加入1汤匙面粉，揉一段时间，然后冲洗并切成小块。
②在锅里烧开水，开水后加入1茶匙盐和1茶匙油，然后倒入花椰菜烫水。大约40秒后取出，用过冷水备用。
③把青椒和红辣椒的根去掉，切成小块。
④用冷油加热锅，煸香蒜子，然后倒入青椒和红辣椒一起炒。
⑤青椒和红辣椒变黑后，倒入花椰菜，用大火炒。
⑥当花椰菜稍微透明时，用盐调味，继续炒一段时间。
类型10：菠菜
菠菜被称为“营养模范学生”。它是冬天最“猖獗”的。菠菜可以用来煎、洗火锅、添加馅料、榨汁等。菠菜不被一些人喜欢的原因之一是它有苦味，而且不太顺滑。我们可以把水烫一下，去掉一些涩味，然后再吃。
推荐菜谱：菠菜配花生
配料：400克菠菜、100克花生、松祖英、盐、食用油、油醋汁
①我们洗了花生，把水排干，然后把它们倒进锅里煎。当你听到花生的声音时，关掉火，继续炒一段时间，把它扑灭，让它冷却。
②去掉菠菜的根，在水中浸泡5分钟。把它擦干净，取出。
③在锅里烧开水。水沸腾后，加入1汤匙盐和1汤匙油。将菠菜倒入沸水中，取出约45秒，过冷后挤出，放入碗中。
④加入蒜末，然后加热油，倒在蒜末上以刺激味道。
⑤倒入油醋汁和花生，搅拌均匀。你可以吃。
结论：12月份你吃什么？在这个季节，每个人都吃不起10种食物。
