鸡身上最好吃的部分，被“误解”了很多年，吃货：每次吃都很尴尬
鸡肉最美味的部分多年来一直被“误解”。食物：每次都很尴尬
如果给你一只烤鸡，你会先在哪里吃？鸡腿，我相信这是大多数人的选择。它骨头少，肉多，咀嚼起来既方便又愉快；鸡翅，肉丝细嫩可口，尤其是鸡翅中部，比鸡翅尖的肉多得多，深受很多人喜爱；鸡爪味道浓郁。它们含有胶原蛋白。咀嚼起来需要一点力气，但这是一道美酒佳肴；鸡头，除了美味柔嫩的鸡冠外，主要是针对孩子们最爱吃的那小块鸡脑；此外，还有鸡脖子。这肉只能一点一点地嚼下去。味道不多，但特别芳香，回味无穷。
说了这么多，它们似乎是鸡体外的“部分”。鸡身上的肉呢？有人不喜欢吗？事实上，鸡身上的肉通常不是很受欢迎，因为它纤维厚，味道干燥，不容易品尝。然而，有一个地方比前面提到的鸡腿、鸡翅和其他部分更美味。然而，这个地方不仅几乎没有人吃，而且大多数人买鸡，不管是生的还是熟的，他们第一次会把鸡切掉扔掉，因为其他人说这个地方不能吃。看到这里，你也许能猜到鸡的那一部分！是的，这就是我们通常所说的“胆小鬼”。
鸡屁股，一听到这个名字，很多人就会开始有心理上的抗拒，更不用说吃了。此外，每个人都说它会导致癌症，这是失去它的坚定决心。那么“不能吃”这句话是从哪里来的呢？虽然我们都叫它鸡屁股，但它不是真正的“屁股”，而是鸡的“尾巴”。只是它进入了鸡排泄的地方，让人觉得很“脏”，但这并不是“不吃”的主要原因，但真正的原因是来自鸡尾巴上的腺体。在我们看来，腺体是毒素聚集的地方。不能吃。既然鸡尾巴上有一个，扔掉它似乎是对的。鸡肉最美味的部分总是被“误解”。吃东西：永远不敢放过吃！
从表面上很容易看到鸡尾巴上的腺体。尾巴上方的尖锐小肿块称为“尾脂腺”。这种腺体也存在于除鸡以外的其他家禽或鸟类中。尾部脂肪腺的主要功能是为这些鸟类分泌油脂来“梳理”它们的羽毛。有时我们看到鸡或其他家禽用嘴啄屁股，然后梳理羽毛，这实际上是在给羽毛上油！尾脂腺分泌的油脂不仅能使鸟类的羽毛更美丽、更有光泽，还含有丰富的维生素D。鸟类在涂抹羽毛时会吞下少量，可以有效防止佝偻病的发生。有些人做过实验。去除鸡尾脂肪腺后，在生长过程中会直接导致佝偻病。我们在这里看到这个腺体是一种误解。
撇开腺体不谈，鸡尾巴的脂肪含量相对较高，可以说是鸡身上最胖的地方，味道自然会非常美味。然后，在了解尾部脂肪腺之前，一些“大胆”的食客不想扔掉这道美味的食物，而是使用去除腺体后的进食方法，他们经常受到周围人的“批评”，一边吃一边不断被建议不要吃，这种感觉似乎真的让人“看不见”了。这很尴尬。然而，现在，食物可以放手，公义地吃鸡屁股了。另外，我再告诉你一点，烤鸡串是正宗的台湾菜，那里的人一直在吃它！
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