腌腊肉时,别傻傻的只会放盐,牢记3要点,腊肉耐放不发霉,特香
腌制腊肉时,别傻了。你只能放盐。记住3点。腌制的肉能防霉、芳香
腌制腊肉时,不要直接撒盐。再加一步。腌肉既不发霉也不发臭。你放得越多,它就会越香
伙计们,现在是11月底。你家有腌培根吗?这个时候天气特别冷。这是腌培根的好时机。错过了真遗憾。只需将腌培根炒一下。这叫香水。把腌肉放进去看起来很简单。只需放一些盐并触摸它,但它也需要技巧,今天,我将与大家分享一种腌制腊肉的方法。腌制腊肉时,别傻了,只放盐。记住三点。腌肉是防霉和芳香的!
白酒白酒白酒,我们应该根据自己的喜好选择五种食材,然后把它们切成条状。我们不能洗太多。所以肉很容易腐烂。接下来是关键。我们不能直接在上面撒盐。我们应该在猪肉上加大量白酒。这种酒是天然防腐剂。这种酒可以消毒。它还可以去除猪肉中的血腥气味。腌制培根时,不要直接撒盐。再加一步。培根既不发霉也不臭。你放得越多,它就会越香!
我们喝完白酒后,就可以煮盐了。最好的盐是10斤培根,再放3到2根盐。这是在锅中加入盐、胡椒、八角和肉桂的最佳时间。和小火一起炒,使食盐的黄色变成黄色。
炸好的盐可以均匀地涂在五花肉上。涂膜后,找到一个密封的容器,将五花肉放入其中,腌制四五天。每天翻一次,然后取出,用绳子绑好,在通风阴凉的地方腌制。一般来说,需要半个月的时间。
这样,美味的培根就被腌制了,味道很香。泡菜时,我们必须记住三个关键点:1.整个过程中不要碰水,2.在加盐之前,先加盐,白酒,3。盐的比例是10公斤腌肉加3两盐。记住3个关键点。这样,腊肉就可以防霉、芳香。如果你喜欢吃腊肉,赶快行动吧!
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