奶奶做的红糖馒头香甜可口，香甜美味，可口劲道，大人小孩都爱吃
我们平时经常会吃到馒头吧，馒头的种类是比较多的，有甜的也有咸的，我奶奶非常喜欢蒸红糖馒头，而且蒸出来的馒头香甜美味，可口劲道。其实红糖馒头的做法也是非常简单的，就是在做普通馒头的基础上面加上了红糖在里面，也可以根据 自己的口味在里面加上红枣等等，这样蒸出来的馒头的口感就比较香软可口，而且也比较有营养，而且是大人小孩子都可以吃的一道食物，今天就给大家介绍一下这道食物的做法吧。
食材：中筋面粉，红糖，酵母，温开水，红枣，葡萄干，小苏打
做法：
1，首先在大碗里面倒入适量的温开水，然后将红糖倒入适量进去，一直搅拌，直到将红糖搅拌融化，等到碗里面的水的温度降低之后在里面加入适量的酵母，直到将酵母搅拌融化（不要在水太烫的时候放进去，温度太高了酵母就不会发酵了）
2，接着在一个比较大的盆子里面倒入适量的面粉，然后将碗里面的红糖水倒在面粉里面，一直搅拌直到将面粉搅拌成絮状就可以了。这个时候我们就可以揉面团了，一直将其揉成光滑的面团，然后在盆子的上面盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵一会儿。
3，在发酵面团的时候我们将红枣和葡萄干清洗干净，将红枣洗干净之后将里面的核去掉备用。接着我们在一个碗里面加入适量的小苏打，然后在碗里面倒入适量的清水，搅拌均匀之后放在面团里面，然后在里面加入葡萄干以及红枣，直到将面团按揉均匀。
3，接着将面团揉成长条状，然后我们将长条状的面团揪成小剂子，接着将这些小剂子揉成光滑的面团，将这些面团里面的空气排出来，直到将所有的面团全部揉好之后放在旁边醒发一会儿。
4，在锅里面加入适量的清水，将蒸架放在上面，锅里面的水煮开了之后就可以将面团放上去了，差不多二十分钟馒头就可以蒸好了，蒸好之后我们就可以关火了，但是先不要着急将盖子拿开，现在锅里面焖一会儿，焖好之后我们就可以拿出来吃啦。
奶奶做的红糖馒头香甜可口，香甜美味，可口劲道，大人小孩都爱吃，这就是奶奶做的红糖馒头了，非常的好吃，如果有喜欢的可以尝试做一下。