夏天这菜别放过，遇到之后多买点，美味养人热量低，三元一斤很便宜
卷心菜的另外一个名字叫做包菜，基本上不管在什么时候都是可以见到的，记得以前不是很喜欢吃这种卷心菜，因为当时是比较喜欢吃口感稍微软一点的大白菜的，但是最喜欢吃的就是大白菜煮汤了，只要家里面有大白菜我是绝对不会吃卷心菜的。但是后来长大之后却又喜欢上了卷心菜了，特别是卷心菜和粉条一起炒着吃，色香味美，很是美味的。
虽然这种菜在一年四季都是可以看得到的，但是在夏天的时候这种菜是最多的，而且价格也是非常便宜的，市场上面普遍都是三元左右的。而且包菜的营养物质也是非常丰富的，里面维生素c的含量是非常高的，经常食用这种食物可以帮助我们提高自身的免疫力。卷心菜也是可以帮助我们清理肠道里面的垃圾的，里面的膳食纤维是很多的，而且里面的水分也是非常多的，而且热量也比较低，吃了也不用担心会长胖的，经常吃我们的身材也就会变好的。今天我要给大家介绍的是卷心菜炒虾仁，这道菜的做法是比较简单的，接下来我们就一起来看一看吧。
食材：卷心菜、虾仁、葱姜蒜，干辣椒，生抽，料酒，鸡精，盐
做法：
1，首先我们需要将包菜切一半，将包菜撕成小块状，接着将葱姜蒜清洗干净，切成碎末备用；我买的是超市里面的冻虾仁，将虾仁解冻之后，在里面放入适量的生抽、料酒。食用油抓匀，腌制一会儿之后在里面倒入适量的生粉；
2，锅中烧油，油热之后将葱姜蒜末放进去炒出香味，接着将卷心菜倒进去翻炒，将卷心菜炒软之后拿出来备用；
3，接着我们在锅里面加入少量的油，油烧热之后将虾仁放进去翻炒，炒变色之后在锅里面加入适量的葱姜蒜，盐，鸡精，然后将包菜倒进去继续翻炒一会儿就可以出锅了；
小贴士：在炒卷心菜的时候需要开到大火，这样就不会将卷心菜炒的太软了；我们在炒这道菜的时候不要在里面加入太多的油了，适量的就可以了；我们在炒虾仁之后要放在调料里面腌制一会儿，这样就可以将里面的腥味去掉了。
夏天这菜别放过，遇到之后多买点，美味养人热量低，三元一斤很便宜。