我国是人口大国，同样的我国对于猪肉的消耗量也是全球最高的。猪肉的做法繁多，而且营养美味，深受人们的喜爱。可是，挑选猪肉也是一门学问。猪和人一样，都会生病，如果不小心买到病猪肉，那么人吃了这样的肉也会生病。所以今天我们主要来讲如何挑选猪肉，让你避免买到不好的猪肉。
这种猪肉营养少且毒素多，购买时尽量躲开！肉贩：越少人知道越好
1.颜色是酱红色的猪肉
任何食材都是新鲜的最好，不论是肉类还是蔬菜类。而新鲜的红肉大多都是鲜红色的，因为此时肉里面还充满着红细胞。如果你去购买猪肉，看到整块肉都是酱红色的，颜色特别的深，那么一定不要购买这类肉。因为这代表着这块肉已经不新鲜了，如果吃了这样的肉不仅对身体没有好处，还有可能会拉肚子，严重的还能引发不可避免的后果。
2.有异味的猪肉
夏天马上就来了，夏天的东西特别是肉类，如果不及时放进冰箱里面是很容易变质的。所以我们去采购肉类的时候不仅要看颜色，还要闻味道。新鲜的，而且健康的猪肉闻起来是有点腥，但是没有其他味道的。而不健康的肉闻起来是会有一些臭味，这类肉一定不要购买。
3.摸起来粘糊的猪肉
一些肉放的时间久了就会变得特别粘，这是由于肉的表面已经氧化，马上就要开始腐烂，并且发臭了。因此购买肉类的时候一定要擦亮眼睛，看到肉类有异常的话，一定要停止购买。
4.弹性小的猪肉
猪肉小贩每次都会杀很多头猪，如果不能够及时卖出去，就会放在储存箱里。那么放置了很久的猪肉，就会失去它原本的弹性，所以没有弹性的猪肉，也是不能购买的。
5.米猪肉
经常购买肉类的朋友们应该知道，猪肉最避讳的就是米猪肉。因为这代表这头猪生病了，可想而知，人吃了这样的肉会发生什么事情。照道理说生病猪是不应该拿到市场上来卖，而是应该直接埋掉的。但是有些不良商家为了赚钱，可谓是用尽了各种手段，所以我们这些消费者应该擦亮自己的眼睛，不给他们可乘之机。
猪肉虽然好吃，但是要购买健康的猪肉。小编相信你们通过这篇文章对猪肉有了一定的了解，那么希望你们能在购买的时候不要上当受骗。为了我们的身体健康在吃肉的时候也要吃一些蔬菜，讲究饮食均衡，不挑食。好了，今天的分享就到这里了，如果你们觉得这篇文章对你们有帮助的话，可以转发，或者在下方留言，谢谢！
