百吃不厌的几道家常菜，色香味俱全，请客吃饭都不错，值得一试
原名：几道你吃不腻的家常菜。它们有各种各样的颜色、味道和味道。请你吃饭真好。值得一试
炒牛肉
实践：
1.牛肉切片，放入料酒、胡椒、盐、淀粉和少量食用油，抓取腌制15分钟；
2.青椒、红椒切块，葱切块，米椒黄切丁，姜片腌，姜蒜切米；把锅里的油加热，把牛肉放进速滑里，然后把它放出去；
3.在锅里放油，炒姜蒜、米椒和腌姜、青椒和红椒、盐和炒菜；倒入牛肉，翻炒。炒酱油、鸡粉和葱
炒辣椒肉
实践
1.用半斤猪肉洗净。
2.将五花肉切成薄片，用生酱油腌一会。
2.准备胡椒粉并清洗。
3.把胡椒和大蒜切成块。
4.启动油底锅，将五花肉翻炒出油。
5.猪肉熟后，放在一边备用。
6.将胡椒和大蒜放入锅中炒。
7.当胡椒粉煎到皮快一点时，把肉一起炒。
8.猪肉煮熟后，加入盐和鸡精调味，即可出锅。
炒蘑菇上海绿
实践
1.将上海青帮浸泡在清水中2分钟，然后冲洗几次备用
2.取出上海绿，控制水分，切成小块
3.预先浸泡蘑菇，切碎大蒜
4.把油倒进锅里。油热后，加入蒜末炒香
5.倒入蘑菇，均匀翻炒
6.倒入上海绿，继续炒
7.上海是绿色和柔软的。颜色变绿后，加入盐和鸡精调味
蚝油白菜
配料：半斤卷心菜；两瓣大蒜；一点蚝油；一点点盐；一点油
实践
1.清洗卷心菜，轻轻排水。
2.切碎两瓣大蒜。
3.烧热锅，放入油，将大蒜放入锅中，用小火搅拌。
4.打开火，放入卷心菜，炒一分钟，加入适量盐。
5.滴几滴沸水，加入适量蚝油。
6.均匀搅拌，从锅中取出，放在盘子上。
黄豆芽炒豆腐
配料：豆芽120克、韭菜30克、胡萝卜30克、老豆腐1块、生酱油适量、醋1汤匙、蚝油1汤匙、盐适量
实践：
1.将豆腐切成约1厘米厚的小方块。
2.把韭菜切成段。
3.用电煎锅或平底锅将豆腐煎至两面金黄，取出备用。
4.把胡萝卜切成薄片。
5.在碟子里加入一匙酱油、一匙醋和一匙蚝油，搅拌均匀。
6.将油倒入火锅，加热至80%。
7.加入豆芽和胡萝卜，炒10秒钟。
8.加入炒豆腐，炒10秒钟。
9.倒入果汁，炒10秒钟。
10.加入韭菜炒10秒钟。
11.加入适量盐，炒5秒钟。
炒肝炒腰
配料：猪里脊150克、猪肝100克、木耳30克、笋片30克、腌红辣椒2段、马葱25克、精盐75克、猪油75克、姜片、蒜片、味精、胡椒粉、糖、料酒5克、大豆粉25克
实践：
1.撕下油膜，将猪里脊洗净，将猪里脊切片切成猪里脊的三分之一，用三把刀切成约0.6cm，长成约6cm的凤尾条，猪肝切成柳叶；把竹笋切成薄片。
2.将锅加热，放在大火上，加入油，烧至70%热，将肾花、猪肝和竹笋混合，加入盐和水豆粉。
3.放入锅中，放入姜、蒜片，翻炒，煮料酒，翻炒洋葱节和木耳，快速煮熟调味料汁，搅拌几次，开锅。
胡萝卜珍珠球
实践
1.糯米先洗净浸泡2-3小时，沥干备用。
2.选择一块三肥七瘦的前腿肉，洗净后切成肉末。
3.加入生姜，切得更细。
4.加入盐和胡椒，单向搅拌李锦记酱油，静置20分钟品尝。
5.葱洗净切碎，胡萝卜去皮切碎。
6.然后倒入肉糜碗中，加入生粉，朝一个方向搅拌蛋清。
7.混合填料。
8.用勺子挖一汤匙，蘸上浸泡过的糯米，包成球状。
9.放上蒸笼，记得在锅上放一层蒸笼布哦~冷水，煮15~20分钟。
红烧虾
节日期间你准备好这六道特色菜了吗？！
配料：大虾、大葱、姜蒜、酱油、番茄酱、玉米油
实践
1.清洗新鲜虾。虾须可能会影响味道，可以用剪刀剪掉。在虾背上切一个长嘴，取出虾线。事实上，完整的对虾更漂亮，更有食欲。如果没有时间，这两个步骤可以忽略，对味道和味道几乎没有影响。
2.在锅中放入适量玉米油，最好是通常烹饪的两倍左右，放入准备好的虾，用中火炒熟。
3.煎至虾变色，然后将红虾油煎出。虾油出锅后，放在盘子上备用。虾很容易煮。掌握时间和热量是非常重要的。
4.煎锅里有很多红虾油。清洗煎锅，加入少许玉米油，加入切碎的葱。姜蒜散发出香味。
5.加入2-3汤匙番茄酱和1汤匙生酱油，适量水，用大火煮至汤稠。
6.加入准备好的虾，翻炒均匀，然后将汁从锅中取出。
