美味无比的几道家常菜,好吃到停不住嘴,一盘接着一盘上真过瘾
原名:几道美味的家常菜,美味得让人忍不住说个不停。真是一个接一个的享受
扇贝粉丝
配料:扇贝6片、粉丝50克、海鲜酱油1茶匙、大蒜50克、食盐2克、料酒3毫升、葱15克、油10毫升、酱油适量、红辣椒适量
实践:
1.用冷水清洗扇贝,然后用热水浸泡。
2.将风扇放入风扇壳中。把大蒜切碎,炒一下,放在粉丝上
3.把酱汁混合成汁,倒在粉丝上。将沸水放入锅中蒸八分钟
风味孜然豆腐
1.准备各种材料,将豆腐切成块;葱切块;姜切丝;
2.将花生油放入锅中;加入豆腐,两面煎至金黄;加入干胡椒、洋葱和姜,炒香;倒入生酱油和盐,翻炒均匀;
培根炒荷豆
配料:培根、荷兰豆、小米胡椒、生姜、鸡精、盐
实践:
1.从荷兰豆的头部和尾部取出旧筋,清洗备用。
2.把培根切成薄片。
3.切碎小米、胡椒和姜。
4.往锅里加水,滴几滴沙拉油。水沸腾后,将荷兰豆漂白。
5.另取一个锅,加热锅,冷却油,加入小米胡椒,炒姜丝。
6.加入培根炒。
7.炒至培根变油。脂肪变透明后,加入荷兰豆炒。
红烧肉丸
配料:猪肉馅、生菜、大葱、姜片、姜粒、酱油、盐、淀粉、蛋清、胡椒油
实践
1.芫荽切碎,加入淀粉、蛋清和猪肉馅,加入胡椒油,撒上盐。
2.将猪肉馅混合后,用小勺子将其做成球状。生菜洗净,沥干水分,备用。
3.把油倒进锅里。当油热七分钟后,将准备好的球在油锅中炸成金黄色,将其捡起来,排干多余的油,然后放入碗中备用。