婆婆来我家包饺子,看见食材,我心凉了半截,出锅后我吃了40 个

旅游 苗往细雨 2022-03-19 10:37

原标题:婆婆来我家包饺子,看见食材,我心凉了半截,出锅后我吃了40 个

美食爱好者也有两种:一种是只喜欢吃而不动手去做,另一种是从买原料到做到吃整个过程他都会全身心投入的去享受。平民百姓要享受美食,估计走第二条路比较合适。其实有时候你身边也会有很多好吃的美食,只是等着你去发现。我们也可以自己制作出各种各样的美食,对于我们平民百姓来说,自己制作美食是最大的乐趣。今天小编继续给大家分享美食琐事,婆婆来我家包饺子,看见食材心凉了一半,出锅后我吃了40 个。

饺子是我们中国的传统美食,它不仅仅是逢年过节的一顿饭,更是平常时候的家常便饭,要说饺子也是个神奇的东西,不管什么食材都能包进饺子皮里,肉的,素的,海鲜的都可以,饺子是否好吃,关键就看馅料,不过不同的人有不同的口味,相信每个家庭的习惯也不一样。我是吃惯了素馅儿和猪肉大葱,猪肉萝卜之类的馅料,吃别的都不太习惯,可是前几天婆婆来家里包了一顿饺子,却让我大开眼界,因为她所用的食材是我绝对想不到的,起初一看到她买来的食材,我的心就凉了半截,可是没想到出锅之后我却吃了很多,因为这样的饺子真的是非常香。

婆婆那从超市里买来一块肉,几乎上全是肥的,估计是价格非常便宜吧,老年人省吃俭用是可以理解的,这样的肉也太肥了,不管怎么烹饪都不会好吃,包进饺子里还能吃吗?看着就很没有食欲,而且女孩子看见这样的肉是最可怕的,生怕到自己身上都变成了脂肪。只见她先把肥肉切成片,然后放进油锅里炸,听着呲啦呲啦的响,香味很快便溢了出来,最后只剩下了油渣。

婆婆说她小的时候最喜欢吃的就是这样的饺子,因为在农村生活,家里都会养几头猪,过年之前会把猪杀掉,瘦肉都拿去卖了,肥的卖不出去就只好自己吃,放在油锅里炸一下,变成油渣子,味道特别香。

当然饺子馅儿里不能只有油渣,还要加上其他的食材,于是将一个白菜清洗干净,淋干水分之后放在案板上切碎,把油渣滓也剁碎,和白菜末放在一起,加上调味料进行搅拌,引入一些香油和蚝油,搅拌均匀之后,饺子馅儿就调好了。

接下来就是和面、擀饺子皮,包饺子了,估计这样的馅料是我吃过的最便宜的饺子馅儿了吧,因为白菜本身就是最便宜的食材,肥肉更像是没有人要的,被超市处理的,这样的饺子是第1次吃,还是挺充满期待的,虽然看起来的确不怎么好看,但是出锅之后吃完第一口就不那样想了,一个个饺子皮儿薄馅儿大,特别美味,味道真心不错,比之前吃的瘦肉饺子还要香呢

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