原标题：揭秘炸鸡独家秘制配方，外酥里嫩汁水多！配啤酒，爽到无法呼吸
你还记得韩剧里是怎么吃炸鸡不？？脆壳，爆汁，吮手指，光是看着就让人口水直流。
还有首歌唱:我在人民广场吃炸鸡喝啤酒，而此时此刻你在哪里？
金黄香脆的酥皮，鲜嫩多汁的鸡肉，微微辣刚好，很多人迷恋这种味道，没错，小遍也超很喜欢！
1 非油炸鸡米花
by：龙卷风中的汗猫
烤出来的鸡肉也很酥，脆脆的，嫩嫩的，鸡肉口感非常棒，而且不油腻，甚好。
配料
鸡胸肉200g 盐5g 胡椒粉1g 料酒6g 五香粉0.5g 蒜粉1g 耗油1小勺 玉米油2g 淀粉适量 鸡蛋1个 新良面包糠适量
制作步骤
01 将一块无皮无油的鸡胸洗净，鸡胸片开再切条，然后切母指大小的块
02 放在水中泡洗几次去血水，肉块发白最好，这样大大的减少腥味，将鸡块攥紧去掉水份，加入所有调料抓匀腌十五分钟入味
03 淀粉、鸡蛋{打散}、面包糠分别放入盘中
04 用筷子夹一块鸡胸粘上淀粉，再到蛋液里滚一圈，然后扔进面包糠里粘一圈后放到一个铺了锡纸的烤盘上让其冷静十分钟以上
05 鸡米花都包裹好后烤箱180度预热，放入烤盘烤20分钟左右
06 面包糠是新良的白色面包糠，还有黄色可选择
07 是不是很有食欲
【小贴士】
烤箱温度略有不同，温度时间只做参烤，可以取一个切开看看里面是否熟透。 2 香烤大脸鸡排 by：莎糖家 鸡肉鲜嫩，肉质多汁不干柴，外表呈现出金黄色外表，美观诱人。劲脆可口，香而不腻。 配料 鸡胸肉250g 水20g 奥尔良腌料30g 鸡蛋1个 新良面包糠适量 制作步骤 01 鸡胸肉从中间破开，用刀背松一下肉 02 取一个干净的小盆，放入奥尔良腌料和水搅匀，把鸡胸肉放进去两面粘均匀，盖保鲜膜腌2个小时以上 03 鸡肉腌好后，准备一个鸡蛋和面包糠，把鸡蛋磕入盆中用手抓均 04 两面粘上面包糠，烤盘上铺锡纸，把粘好面包糠的鸡肉放在上面 05 烤箱200度预热10分钟后放入，烤20分钟，中途翻一下面，烤好出炉，切成小块就OK了 06 看这鸡肉层~~ 成品 【小贴士】
腌料可根据个人口味调整。 每台烤箱脾气不同，烘烤时间和温度仅供参考。 3 香酥炸鸡 by：爱神 独门腌制法，让鸡肉更入味，保持肉质的鲜美，更利于消化吸收，馋得小编口水直流。 配料 鸡排： 鸡胸肉250g 盐2g 酱油1小勺 生粉10g 鸡蛋1个 新良面包糠适量 香料： 黑/白胡椒适量 新鲜罗勒叶6片 迷迭香2小根 玫瑰海盐适量 欧西芹适量 蒜干适量 黑蒜3瓣 制作步骤 01 鸡胸肉洗干净，切小块，新鲜摘下来的罗勒叶，迷迭香也洗干净 ，加入盐，酱油，黑蒜等香料拌匀腌制30分钟 02 腌制好的鸡胸肉加入鸡蛋，和生粉拌匀，这次用新良的黄糠，将腌制好的鸡胸放在面包糠上 03 滚一圈，让鸡肉均匀粘满面包糠，放在烤盘上放进200℃的烤箱里烘烤22分钟，然后倒入烧好的油中炸至金黄即可 04 配上冰冻啤酒和沙拉酱还有番茄酱 成品 【小贴士】
香料可随个人口味喜欢调整，炸一下，是为了让外皮更酥脆些，也可以不炸。
