奥尔良烤翅的小秘密，多加1点它在家也能制作，我家孩子超爱吃！
奥尔良烤鸡翅是现在比较流行的一种肉类小吃，当然它也可以作为一种正式的菜品，一般年轻人比较喜欢吃，因为本身鸡翅烤出来也并不是那种软软糯糯的，它有一丝微焦感，年轻人牙口好，吃起来会更加有感觉。它微甜的口味更是让小朋友喜欢的不得了，今天小编就为大家介绍一种制作方法，让你在家也能做出好吃的烤翅！
准备食材：鸡翅8个、蜂蜜20克、奥尔良腌料粉10克、黑胡椒粉5克、生抽2勺、料酒2勺、白芝麻少量、麻油少量。
步骤一、处理鸡翅
买来的鸡翅用清水浸泡30分钟，除去血水后洗净，捞出，用牙签在鸡翅带有鸡皮的一面扎一些小孔。
步骤二、腌制鸡翅
鸡翅中放入10克奥尔良腌料粉、5克黑胡椒粉、2勺生抽、2勺料酒、2勺蜂蜜、少量麻油，用手将其抓匀，盖上保鲜膜，放入把冰箱腌制8个小时左右。
步骤三、预热烤箱
烤箱180度预热5分钟左右，如果没有烤箱也可以直接用煎锅煎制。
步骤四、烤制鸡翅
待烤箱预热好后，将腌制好的鸡翅放入烤架上，上下层温度仍然为180度，烤制25分钟后，打开烤箱给表面刷一层蜂蜜，继续烤2分钟后，打开烤箱翻面刷蜂蜜，最后再烤10分钟左右就可以了。
步骤五、点缀装盘
带上防烫手套将烤翅取出，装入盘中，撒一些白芝麻就可以享用了！
每天分享一道美食，关于今天的奥尔良烤翅，小编总结了以下三个小技巧！
技巧一、鸡翅买来不要直接清洗，需要用清水进行适当的浸泡，以排出其血水，让鸡翅更干净。
技巧二、腌制鸡翅时黑胡椒粉、料酒、蜂蜜是关键，黑胡椒粉和料酒可以去腥，蜂蜜可以让鸡翅口感更鲜嫩。
技巧三、烤制过程中需要刷两次蜂蜜，一是能够让鸡翅只有外表微焦，而是为了让其味道更好。
奥尔良鸡翅的制作过程其实不难，只要掌握好腌制的秘密和蜂蜜的用途，做出来的烤翅就会非常好吃，甚至比市面上的烤翅还好吃，而且还十分健康，大人小孩都爱吃呢！今天小编的分享就到这里了，大家有什么想学的新菜谱，欢迎评论区留言哦！