百吃不厌的几道家常菜,好吃的流口水,简单易做,香到多吃碗米饭
原名:几道家常菜,永远不会厌倦。它们美味可口,容易流口水,简单易做。它们很香,你可以多吃几碗米饭
炒肝炒腰
实践
1.一对猪腰,0.5公斤猪肝,用刀切下所有猪腰筋膜,切下肾花,用水洗净猪肝片,用白醋水浸泡备用
2.将木耳浸泡在温水中使用
3.准备腌辣椒(一部分切成圆圈,一部分切成腌辣椒),腌生姜切片,用斜刀切葱片,大蒜切片
4.用醋浸泡10分钟,用水洗净肝腰,将水挤干,放入盐、胡椒、生酱油、酱油、料酒、蛋液和淀粉,然后加入少量食用油搅拌均匀
5.调味汁,将盐、胡椒、蚝油、糖、料酒、酱油和淀粉放入碗中,搅拌均匀即可使用
6.在锅中加热60%的油,放入十几个花椒,然后再敢炒大蒜片、腌辣椒圈和腌姜片
7.将腌好的肝放入腰锅中,用大火炒10秒钟以上,然后将腌好的辣椒炒几次,再将木耳和葱片均匀炒匀
金针菇
配料:金针菇、火腿、蒜茸、葱、生酱油、麻辣小米、油耗、油耗
实践:
蒜茸粉丝蒸扇贝
配料:扇贝4片,粉丝半把,葱适量,姜适量,蒜瓣1瓣,料酒适量,酱油适量,色拉油适量,盐适量,鸡精2G
实践:
1.干贝洗净,粉丝提前在温水中浸泡10分钟;将生姜、1个丁香蒜切成丁,将大葱切成大葱;在锅里放一点油并加热。把它交给小火。加入1/2蒜末炒香
2.在炒好的蒜末和另一半生蒜末中加入少许盐,将鸡精拌匀备用;用刀将洗净的扇贝切碎,将粉丝切成小块,然后将其铺在贝壳中,并均匀地撒上少许细盐
3.将扇贝肉片放在粉丝上,每面均匀倒入少许黄酒,撒上蒜末
小龙虾很简单
实践
1.准备材料,清除小龙虾头部的内脏和污垢(蔬菜市场的主人在购买小龙虾时已将其移除)
2.准备材料
3.在锅中加入辣椒油和大蒜。3.窒息
4.加入酱油和红辣椒油
5.香后加入小龙虾和料酒
6.快炒
7.翻炒至变色并有明显香味,然后加水入锅。水可以再把小龙虾盖住一点
8.加一个锅盖,用大火煮10分钟,然后用中火煮8分钟左右