口味独特的几道美味家常菜，简单易做很下饭，大家来试试吧
原名：几道美味的家常菜，味道独特，简单易做。让我们试一试
红烧牛肉
配料：牛肉、麻辣豆瓣酱、葱、姜、酒、酱油、糖、胡椒、味精、八角
实践：
1.把牛肉切成块，用热水烫一下。
2.在油底锅中加入葱花姜爆香，然后加入麻辣豆瓣酱。
3.炒牛肉，加入酱油、糖、胡椒、葡萄酒、味精和八角。最后，用水浸泡牛肉，和小火一起慢慢煮，直到汁变稠，肉变脆。
番茄蒜炒鸡蛋
配料：蒜梗、鸡蛋、番茄、植物油、盐、青椒和红辣椒
实践：
1.西红柿洗净切块，青椒、红椒洗净切块，蒜头洗净切块，加少许盐拌匀，腌制10分钟，鸡蛋碎
2.用冷油将蛋液放入火锅中炸成块状，取出，
3.将底油留在锅中，加入蒜梗和胡椒，均匀炒匀，变软，
4.将番茄片翻炒至加水，加盐翻炒均匀，然后将鸡蛋片翻炒均匀
辣牛肉内脏
配料：牛肚、肺、心等；生姜大蒜，大蒜叶；干辣椒、红辣椒；调味品：油、盐、味精、蚝油、十三种香料、酱油、胡椒、料酒
实践
1.将牛肉内脏洗净、切块并配好，用料酒烫一下
2.准备原料
3.用热油将牛肉下脚料放入火锅中炒至出油，然后放入姜蒜、干胡椒和红胡椒调味（盐、味精、油耗、十三香、酱油和胡椒）
4.放一点汤煮。加入蒜叶，搅拌均匀。然后你就可以从锅里出来了
蒜蓉粉丝蒸虾
材料：8只虾、一小卷粉丝、两大块大蒜、一点料酒、一点生酱油、一点盐和一点葱
实践
1.打开虾背，去肠，倒入少许料酒和生酱油，腌制半小时。
2.腌制虾时，我们来处理大蒜。大蒜去皮，去皮，切成蒜末；从锅中取出油，在30%热的时候放入三分之二的蒜末。小火会将香味搅起，稍微变色，立即熄火，倒入剩下的三分之一蒜末和少许盐，搅拌均匀。
3.将粉丝浸软，放在盘子上涂底漆。
4.把虾放在粉丝上，在虾肉上均匀地撒一层蒜末。将料酒和腌虾仁生抽倒入锅中蒸8分钟。
5.在最后一个锅上撒上葱花，加热一些热油并倒入。味道堪比酒店的蒜蓉蒸虾！
青椒炸肥香肠
实践：
1.姜、蒜、葱洗净，切碎，花椒碎，去蒂，去籽，洗净切成块。切断脂肪肠。把锅放在火上加热，然后倒入适量的植物油加热。
2.油锅加热后，翻至小火，将姜蒜的葱花和干辣椒放入锅中炒香，然后放入肥肠翻炒，倒入适量料酒翻炒均匀；加入青椒，用大火翻炒；加入适量生酱油，翻炒盐，继续炒匀，熄火开锅。
杏鲍菇手切丝
配料：杏鲍菇250克，芫荽适量，生抽5克，胡椒粉3克
实践：
1.杏鲍菇切成两段，去芫荽根，切成小段备用。将杏鲍菇放入水中煮约5分钟，取出冷却。
2.沿着杏鲍菇的线条将其撕成条状，放入容器中。然后依次加入芫荽片、生酱油、大麻和胡椒，搅拌均匀。
芹菜炒虾
配料：芹菜200克、虾240克、黑木耳50克、小米辣椒2个、姜丝3克、适量盐、少许淀粉和几滴料酒
实践
1.准备好配料，提前将虾去皮，加入少许淀粉和料酒，抓取放置半小时，将芹菜切成3厘米的段备用
2.将煎锅加热，倒入食用油，加入小米胡椒和生姜，炒香
3.倒入虾仁，炒至虾仁略紧。不要花太长时间
4.倒入芹菜，继续炒至芹菜变色
5.加入木耳和盐，炒10秒钟以上，熄火，放在盘子上
辣鸡翅
配料：鸡翅、胡椒、胡椒、糖、酱油和料酒
实践：
1.将鸡翅洗净，用料酒和酱油腌20分钟。
2.然后在锅里放油，加热，倒入鸡翅，油炸。
3.倒入刚腌好的鸡翅的酱油和料酒，然后煎。
4.加入胡椒粉和胡椒粉，再次翻炒。
5.最后，加入适量热水，加一些糖，盖上锅盖，用中火煮。最后，加入适量盐调味，然后用大火收集果汁。
