凉拌海带丝，需要提前焯水吗？很多人不懂，难怪腥味重，不清爽
你需要提前把海带丝烫一下吗？很多人不明白。难怪鱼腥味重，不提神
导言：
你需要提前把海带丝烫一下吗？很多人不明白。难怪鱼腥味重，不提神
海带是人们日常饮食中不可缺少的海产品。它口感顺滑，营养丰富。它很受人们欢迎。尤其是海带中的碘含量非常丰富。有“碘食之冠”的美誉，对治疗粗颈病有很好的辅助作用。此外，海带也是肠胃的“清道夫”，它含有大量的纤维素，可以清除肠道中的废物和毒素，对身体有良好的作用。因此，在我们的日常饮食中，适当地吃海带会有很好的效果。海带可以与多种食材搭配，制作出多种美味的食物。
海带排骨、海带萝卜和豆腐海带都是经典搭配，但我想和大家分享的海带是冷拌的。冷海带丝是一道非常清爽可口的菜。冬天过去了，天气越来越暖和。是吃凉菜的时候了，海带的价值太高了。当然，我们不应该错过，但是，当使用冷混合海带丝，因为海带有强烈的鱼腥味，冷盘应注意新鲜感。过多的鱼腥味会影响味道，所以我们需要掌握烹饪技巧。让我们一起学习冷拌海带丝的方法。
冷拌海带丝的制作方法：
备用材料：
盐海带丝200克、黄瓜150克、熟花生100克、粉丝1把、辣椒油适量、盐适量、芝麻油适量、白糖适量、陈醋10克、酱油15克、大蒜1瓣、白芝麻适量；
生产过程：
第一步是将黄瓜洗净，切成细丝备用。粉丝用水软化后，放入沸水锅中，烫一分钟，取出沥干水分；
第二步是用清水冲洗海带丝，在沸水锅中漂白，取出，用冷水沥干；
第三步是将花生放入煎锅，干煎至听到爆裂声，取出，擦掉红色衣服，用擀面杖将其粉碎；
第四步：在一个干净的小碗里，加入盐、酱油、醋和糖，搅拌果汁；
第五步：将加工好的黄瓜、海带丝和粉丝放入一个大盆中，放入切碎的大蒜，倒入果汁；
第六步是加入碎花生、白芝麻、芝麻油和辣椒油。搅拌均匀后，你就可以开始享受了；
烹饪小贴士：1。我选择咸海带丝。你可以根据具体情况选择。可以使用新鲜海带或干海带丝。酱汁可以根据我的喜好来准备。当然，你也可以根据自己的喜好制作。粉丝和黄瓜丝是配菜。如果你不喜欢它，你可以选择不放。
2.海带丝需要提前漂白吗？为了方便，许多人在清洗海带后直接将其混合。事实上，这种方法是错误的。正确的方法应该是先将海带丝漂白，然后再进行后续调配。大多数人都做错事。难怪鱼腥味重而不新鲜。经过漂白的海带丝可以很好地去除鱼腥味。
3.冷海带丝味道鲜美，略带辛辣。味道很好。它有一道开胃菜和一顿饭。这是葡萄酒和菜肴的好选择。
如果您对海带丝绸的处理有其他更好的建议或意见，请在下面留言与您讨论！