夏天这菜一斤50块，比牛肉贵，口感鲜嫩补脑益智，错过再等一年
夏天，这道菜每公斤50元，比牛肉贵。口感鲜嫩，补脑益智。如果你错过了，再等一年
夏天，这道菜每公斤60元，比牛肉贵。口感鲜嫩，补脑益智。如果你错过了，你必须再等一年。夏天鱼仍然很受欢迎。鱼的味道很好。它适用于成人和儿童。钓鱼的方法有很多。在家里，它通常用于炖和炸。今天的介绍比鱼更有营养。是鳗鱼。一般来说，夏天在家里做两道菜是很美味的。通常，我们在市场上看到的鳗鱼通常是人工养殖的，所以激素仍然很高。我们建议你少买。野生黄鳝只有在7月、8月和9月才能食用，目前野生黄鳝仍很少见。它们只能在农村的稻田或稻田的泥坑中看到。我们在乡下用蚯蚓钩住黄鳝，或者放竹笼，第二天就会有虾和鱼的丰收。我们年轻时经常看到它们，但现在很少看到，所以价格也很贵，一般每公斤50多件。野生鳗鱼口感鲜嫩，营养丰富，蛋白质含量高，最适合做汤。
今天推荐的菜是啤酒鳗鱼汤，这是夏天在家里必不可少的汤。鳗鱼也非常适合老年人和儿童。我认为多吃会让你更健康。鳗鱼汤非常美味，这是其他鱼汤无法比拟的。因为鳗鱼本身就是肉，所以炖汤很浓很好吃。
啤酒鳗鱼汤所需的原料是：鳗鱼、啤酒、两片生姜、两片大蒜、适量的盐和白胡椒
首先，用盐摩擦鳗鱼表面并用手清洁。切记不要用沸水烫伤，因为鳗鱼表面的粘液会被烫伤，没有营养；锅中加入适量的火，放入姜片和大蒜，在锅中炒香。将准备好的鳗鱼放入油锅中煎至肉变白。油热的时候一定要把它放进锅里，以免粘在锅上；往锅里加入两碗开水，烧开。制作鱼汤时，加入沸水。炖汤看起来是乳白色的。否则，用自来水煮的清汤会有鱼腥味。锅中加入100毫升啤酒，加入少量盐，炖20分钟左右，出锅前撒上白胡椒，也可以撒上葱花。这汤一点也不腥味。
这么美味的啤酒鳗鱼汤就做好了。看起来很开胃吗？这汤很适合老人和孩子喝。记得在三个月内吃鳗鱼汤。你学过这道菜吗？