它是“天然泻药”，和土豆一起炒，隔天排宿便，口臭便秘慢慢没了
配料：
线茄 250克、土豆 200克、蒜 3瓣、生抽 10克 、蚝油 10克、 干辣椒 7个、 盐 2克
烹饪步骤：
1.茄子倒入碗内 倒入盐少许 搅拌均匀
2.腌制5分钟
3.锅底烧油 倒入蒜3瓣 土豆
4.煎至焦黄
5.倒入茄子
6.炒软
7.倒入生抽10g 蚝油10g 干辣椒7个 盐2g
8.翻炒均匀 即可食用
随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐，耕耘收获，我们也认真地生长，有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨，用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实，这奥妙所在就是烹调的方法和智慧，多则腻，寡则淡，恰到好处才刚刚好。
