导读:每年的3.15晚会,是收视率最高的节目之一,因为这一天,大家都会关心有哪些“黑色内幕”被曝光。而今年的3.15也相当精彩,当天一共揭发了“3种食物的内幕”,比如最受小孩喜欢的“老坛酸菜”,其所谓的老坛酸菜是用“土坑发酵的”,而人人都爱吃的“红薯粉条”,里面根本就没有一点红薯淀粉,甚至还有我们最为信任的“双汇火腿肠”,居然是在“较脏”的环境下生产的,希望这些企业,积极整改,要做对“人民”负责的良心企业。而在生活中,还有一些更脏的食物,在今年的3.15中并没有被曝光,而这些食物还有很多人爱吃,比如我接下来给大家介绍的3种肉,可能“更脏”,还有人每天都在吃。
第一点:工业猪大肠
猪大肠虽然好吃,但是要想把它彻底地清洗干净,很费时间,所以一些人为了节省时间成本,就会用工业双氧水等化学物质浸泡猪大肠,而用化学物质浸泡后的猪大肠,不仅口感变差,而且长期这种工业猪大肠,对我们身体非常不好,所以我们再买猪大肠时,一定不要买色泽非常白的的猪大肠,这种猪大肠很有可能是“工业猪大肠”,如果您喜欢吃猪大肠,按照我的方法洗,吃着会更放心。
【食材准备】:猪大肠5斤、淀粉100克、老陈醋100ml、温水适量。
【清洗猪大肠的方法】:
第一步:首先将猪大肠用温水将猪大肠清洗1遍,然后将一半的淀粉和陈醋、猪大肠全部混合在一起,然后反复地将猪大肠搓洗1分钟。
第二步:1分钟,将猪大肠里面的肠子翻过来,然后再搓洗1遍,搓洗干净后,接着再将猪大肠冲洗干净。
第三步:将冲洗干净的猪大肠反过来,然后再把另一半的淀粉和陈醋全部放到猪大肠中,接着再将猪大肠搓洗3分钟,时间到后,用流水将猪大肠冲洗干净即可。
第四步:将洗净的猪大肠放入到锅中,同时加适量的冷水和大葱,大火将水煮开后,继续煮2分钟即可捞出备用。
第二种:加硝卤制的熟食
胡师傅做卤菜有几十年,闻一闻、看一看就能发现他家卤菜的猫腻,而现在在市场上,虽然没有人敢用罂粟壳了,但是还有少许人,为了使卤肉颜色更亮丽,长时间不变质,就会在卤水中加硝(硝酸钠和亚硝酸钠),而亚硝酸钠是一级致癌物,所以加了硝的卤菜,最好不要买。而加了硝的卤菜,它的外表不仅会特别红,而且肉切开后,也特别红亮,所以看到特别红的卤菜,一定不要买。
如果您喜欢吃卤菜,建议买颜色浅白或者颜色呈现为浅黄色的卤菜,这种卤菜吃着比较放心。
第三种:甲醛海鲜
甲醛海鲜我真的深有体会,在几年前,孩子处于发育期,为了使孩子补充营养,我就买一些海鲜给孩子吃,可买了几次,海鲜不仅不香,而且闻着总感觉有一种刺激性气味,后来问了一下内行人,我才知道,我是买到了甲醛海鲜。而甲醛海鲜常常在“虾、带鱼”等等易腐烂的海鲜中出现。我们在买海鲜时,如果发现海鲜闻着有很重刺激性,一定不要买。其他的海鲜,可以放心购买。
3.15未曝光的“黑色内幕”!“工业猪大肠、加硝卤制的熟食、甲醛海鲜、这3种肉可能“更脏”,还有人每天都在吃呢!本文是胡师傅原创的图文,后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍,最后感谢您的观看!