这菜五毛钱一斤,开胃增食欲,预防感冒和腹泻,初秋常做给家人吃
材料:猪肉 洋葱 姜 油 盐 酱油 醋 蚝油
简单做法:
1首先处理食材,猪肉切丝;洋葱切片,因为它的结构,切片后自然成丝;姜切片备用。起锅烧油,油热放入猪肉丝和姜片煸炒。
2炒至肉丝变色,倒入酱油提鲜改色。
3接着炒一两分钟后,肉丝就会熟透,放入洋葱翻炒。
4炒至洋葱断生,放入盐,蚝油,多一点的醋翻炒均匀后即可出锅食用
随着人们生活水平的提高和科技的进步,各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的,寻常得像我们熟悉的一段歌,如同我们朴实无华的人生,
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐,耕耘收获,我们也认真地生长,有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨,用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实,这奥妙所在就是烹调的方法和智慧,多则腻,寡则淡,恰到好处才刚刚好。