女性不懂吃这早餐可惜了,瘦身美容,乌发润肤,四十岁依旧少女脸
配料:
黑麦面粉 50克、高筋面粉 200克、水 140克、玉米油 10克、精盐 4克、酵母(干) 3克、芝麻 10克、煮贝果的水 1L、煮贝果的糖 20克
烹饪步骤:
1.全部材料放入面包机,启动揉面模式
2.揉成光滑的面团
3.放到温暖的地方发酵至2倍大
4.分成8个面团,揉匀滚圆,松弛10分钟
5.取一个松弛好的面团擀开成牛舌状,下端用面杖擀薄
6.由上至下卷起来捏紧收口,将左右任意一头擀薄
7.然后围绕成贝果的形状
8.捏紧收口
9.依次做好放入烤盘,去温暖处发酵30分钟,发酵至1倍大,胖一圈即可
10.将煮贝果的水和糖混合煮至沸腾,然后转中小火,依次将贝果丢进锅里
11.每面煮30秒
12.捞出沥水码入烤盘。放入预热好的烤箱中层,上下火190度,烘烤20分钟即可食用