豆腐和它天生一对,炖着吃最香,鲜嫩爽口的口感,让你吃了忘不了
配料:
豆腐两片、五花肉适量、盐一小勺、生抽两大勺、老酒一小勺、青蒜一根、蒜头三瓣、青椒一根、红椒两根、香叶一片
烹饪步骤:
1.五花肉切小块,
2.豆腐切块,
3.把肉下锅煎至金黄,油出,
4.加盐,蒜头末,翻炒出香味。加老酒闷一会
5.加青蒜头
6.加生抽后,在加两大碗水,放入香叶
7.水开后加入豆腐,改小火慢炖,炖至豆腐出洞,汤汁正浓时差不多了
8.另外起锅,把青红辣椒段加少许油翻炒,
9.把豆腐装碗,中间放入蒜头末
10.把炒香的辣椒倒入豆腐碗,即可出锅食用
人们可以在工作之余,心情舒畅地品尝着人间美味,可是对我而言,
这种心情恐怕是当今世人所不曾有过的。
随着人们生活水平的提高和科技的进步,各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的,寻常得像我们熟悉的一段歌,如同我们朴实无华的人生,
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐,耕耘收获,我们也认真地生长,有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨,用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。