这菜四季都很贵，今年价格再创新高，家人爱吃，再贵也要买
配料：菜豆，猪肉丝，姜丝，蒜粉，盐，生酱油，蚝油，料酒
做法：
1.猪肉洗净切成丝。然后加入料酒和淀粉，抓匀，腌10分钟
2.捏去菜豆两端的尖端，洗净，放入锅中，用沸水煮沸2分钟，将菜豆煮沸至8分钟。然后把冷水拿出来，冷却下来，把它切碎
3.将油放入火锅中冷却，倒入生姜和蒜粉，用小火炒香
4.将腌制后的肉丝倒入，用大火翻炒，直至肉丝变色。
5.加入半勺生酱油和少许蚝油，用中低火翻炒
6、倒入切碎的芸豆丝，用大火快速翻炒，将菜豆彻底炒熟。加盐调味，翻炒均匀，出锅即可食用
随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐，耕耘收获，我们也认真地生长，有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨，用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实，这奥妙所在就是烹调的方法和智慧，多则腻，寡则淡，恰到好处才刚刚好。
