在3·15晚会曝光了湖南华容县插旗菜业收购土坑酸菜加工所谓的老坛酸菜包后，3月16日中午，记者再一次来到华容县插旗菜业有限公司。此时酸菜车间已经完全封闭，湖南插旗菜业有限公司董事长严钦武向消费者致歉：“我错了，深感惭愧，向广大消费者道歉。在今后接受检查，整改到位。”
我们为什么会信任“大厂工业化食品”？ 因为我们知道，正常情况下，工业化大厂的成本更低、利润更高、标准化更好。厂家选择标准化流水线，原因是逐利而非良心。 但是我们都忽略了一点：我国的人力成本太低太低了。 宁可外购三四个人围着一个坑的酸菜，也不用自有的标准发酵池，以人工成本的角度是不正常的，但是插旗菜业还是选择外购成品酸菜。
这说明围着这个坑的三四个底层湖南农民，人力价值还不如厂房里五分之一个发酵坑。 湖南三四个人一个坑的脚踩酸菜池，义乌的质量随缘夺命流水线，华北雾霾天下挤成一团跑操的少年。 亦或是少年为了不上义乌的夺命流水线，在华北的雾霾天下挤成一团跑操，跑完了再吃一碗脚踩酸菜方便面。 背后的根本逻辑都是一样的：人力成本太低。
3.15热搜的当天下午，我刚吃了一包康师傅老坛酸菜。 看到这个新闻的第一反应，非常的淡定。 这种淡定，就和刘墉每次见到老小子一样。 因为我知道，这种类似情况大概是个什么样的占比。 也知道为什么卖给国人和出口要用两套标准。 中国人专骗中国人，是长期存在且具有广泛性的问题 其中有监管问题，有标准制定问题，有执行问题，也有各种利益牵扯。还有裁判员自己下场踢球的魔幻景象 你说原不原谅，肯定不原谅。 但是人家才不在乎你我的原谅 、只要公司不到，你能看到的永远只是冰山一角
这个道歉，完全起到了鼓舞食品行业增加脚气含量的作用！ 插旗踩业（没有错别字）的严老板在镜头面前态度过于官方：“我错了，深感惭愧，向广大消费者道歉。在今后接受检查，整改到位。” 这段干巴巴的检讨没有任何文采，也没有一点走心的意思，这是个人都能看得出来。 他这段话里最让我印象深的是：“今后接受检查”这句话。 也就是说这样的企业居然还要继续办下去。
我觉得这样的道歉，有了还不如没有。 其他同样的违法违规企业，可以通过严老板的表态，发现一个秘密： 原来我家的各种脚气产品，就算被央视的315曝光，也不过是公开场合道个歉，最多再罚点款，就完事儿了。 道歉无非就是丢点脸而已，我都脚气了，还在乎在这点脸？ 罚款又能罚多少呢？老严都赚了几十年钱了，这点血随便出，还不如每年各种人脉关系上下打点的各种费用多。 而且，关键是，315晚会每年就那么一天，这一天又能揭露多少脚气企业？、 按概率统计，说不定比中彩票的几率还低。 老严这个道歉视频，反而给众多脚气行业吃了颗定心丸，可劲儿造就是了，一切以经济效益为中心！
节目调查的时候，厂家领导人说过一句话，我印象深刻，大致意思是自己腌制的菜是卖给国外的，因为国外查到了罚款10万，国内查到了就罚几千 我觉得这个老板把本质的问题已经说出来了 真正解决问题的方式，只有严惩，商家本质是利润，当你处罚力度大于他违法所得时，他们才会不敢违法，当你处罚力度小于他们违法所得时，没人会把你当回事，因为你罚的没我挣得多，给你罚，随便罚，还记得上海五星级酒店罚款10万的事吗，他们一间房一天租金就六七千，10万还没他们一天的营业额高，交了罚金继续违法，因为有利可图 统某一和康某傅，还有那些酸菜厂家，仅仅关停下架道歉了事，检察院不代表受害的老百姓起诉，要求巨额罚款和刑事处罚，你觉得他们会因为这件事，用心去做好食品行业吗？不会
2008年的“三聚氰胺”事件爆发，郭利带着两岁半的女儿到医院检查，结果显示：“双肾中央集合系统内可见数个点状强回声”。郭利将剩余奶粉送检，发现女儿服用的施恩奶粉三聚氰胺含量超过国家限量的132倍。郭利计划在美国起诉这家公司，发现施恩是雅士利集团在美注册的空壳公司，注册的地方只是加州一个废置的车库。雅士利集团不得不主动找到郭利谈判，在双方谈判的第二天，雅士利向潮安县公安局报案，称郭利“以接受媒体采访报道，造成无法控制的局面相威胁”，向雅士利集团进行勒索。2009年7月，雅士利集团与郭利约定当面交付赔偿金，提前守候的警方将郭利抓捕。第二年，法院一审以敲诈勒索罪，判处郭利有期徒刑5年。
2014年，郭利刑满释放后，开始持续翻案和维权。为了搜集证据，郭利在北京和广东之间，来回二十余次。2017年4月7日，广东省高级人民法院开庭再审，改判郭利无罪。此前，郭利是业界有名的同声传译，年薪百万。郭利在公开信中写道，由于对方的构陷和谎报案情，致使他家破人亡，妻离子散，失去工作。在监狱服刑期间，妻子提交了离婚协议书，年幼的孩子也和他被强制割断了血脉和亲情。而雅士利集团没有一个人因为郭利案为负责 综上所述，我们没有不接受的权利。插旗菜业只是一个加工产品的供应商，消费者无法通过消费选择制裁该公司。风头过去后，只需要把名字改成插人菜业就可以粉墨登场。因为有郭利案的前车之鉴在，所以非常不建议消费者因为两块五的泡面就以个人名义向企业发起赔偿控诉。只能说以后少吃老坛酸菜面吧
最后：其实这位董事长能接受电视采访，给观众朋友道歉，不就说明了一些问题么，说明这事，还没到触犯法律的地步，并不严重，所以道歉就行了，董事长本人也不会承担什么法律责任。 有些朋友，以前没关注过这些事，一下大受震撼，怒不可遏，这是人之常情。但其实说实话，别说这些生产商，就算出去下馆子，如果您都能仔细观察一下后厨的上货清洗和处理过程，得有很大一部分会让您无法接受。人类社会就是这么运转的，都一样，有很多行业，都有自己生产的东西自己不吃的说法。毛主席据说从来不吃酱油，所以毛氏红烧肉只能用炒糖色的方法上色，不能用酱油。因为主席小时候，家里做过酱油，酱油发酵的环境让主席印象深刻。
人董事长可能还冤呢，那外国高档红酒，都是外国农民拿脚踩出来的，你们怎么喝挺高兴啊，酸菜好歹处理前还要清洗，红酒可是直接喝啊。国内的白酒也是，比着拍大姑娘踩酒曲的宣传片，你们这些拜脚狂咋不说话…… 咱们是消费者，咱们当然要要求食品安全，食品卫生有起码的底线，但就是说现实，比如双汇，这次315我看新闻好像提到了是吧？我印象很清楚，大概七八年前，315就报过一次双汇用有问题的猪肉制作火腿肠，当时双汇当然也是道歉一下，后边就不知道干嘛了，还有多少人记得那次报道？ 在食品安全，食品卫生上，我们还任重道远，最简单的也许是从加强检查，加重处罚，食品安全入刑这些方法开始。这个酸菜厂，为什么出口产品可以做得很好，因为出口人真的检查，检查不合格真的让他赔钱，问题大可能还要告他。其实不就是如此么。酒驾怎么在几年间急剧减少的，无它，酒驾入刑而已。
人无完人，认真整改.不再重犯.就是最好的道歉 每年的3.15晚会，都会有不合格的产品暴光，这是对人民大众的爱护和尊重，特别是食品行业，关系到千家万户的健康问题，应该引起全社会的高度重视和关注。 病从口入，食品安全最重要。特别是食品行业，凡是食用的东西，不管是粮面油，蛋奶，食品，饮料都要从严管理，从严把关，从严处理。为的是百姓的安危，百姓的幸福，百姓的身体健康。 工商，市场管理，是保护"粮袋子"，"菜篮子"的第一关口，严把质量关，厂家是关键，从源头抓起，从根上抓起，深挖根源，不管涉及到谁，一抓到底。 保质，保量，保安全！不但是工商，市场管理部门的事，更是全社会人人自觉监督，自觉管好自巳的嘴巴，发现可疑现象，可疑的不合格的东西，马上向主管部门反映，澄请事实真相。必免发生意外，防止相互推委，来回踢皮球的现象。 真抓实干，工商，市场管理部门做出了表率，更是对食品生产企业敲响了警钟！ 合格，就干;不合格，滚蛋！