3月17日，奈雪的茶官宣大幅降价，并推出9~19元的“轻松系列”鲜果茶，并承诺将每月至少上新一款20元以下产品。官宣当日，“奈雪大幅降价10元”话题冲上微博热搜，广州多家奈雪门店出现爆单情况。
记者来到广州乐峰广场奈雪的茶门店进行探访，门店选址临近地铁站和住宅区，人流量大，现场人气旺，堂食几乎没有空余的位置。
记者了解到，奈雪的茶当前标准菜单上已经没有“3字头”产品，“超值好喝”专区里多款 “轻松”系列产品价格9元起，最高19元。其中，“轻松金牡丹“仅为9元。记者对比发现，“轻松”系列较其经典“霸气”系列售价价差在5~10元之间 ，以芒果产品为例，19元的“轻松芒果”对比29元的“霸气芒果”，价差高达10元。
奈雪的茶乐峰广场店现场。受访者供图
记者注意到，多名外卖员在门店取餐台等候取餐，满满地堆放着待送的外卖饮品，门店员工正在紧锣密鼓地制作奶茶。由于大量线上订单，堂食顾客仍需等待25~61分钟方可拿到饮品。
上线外卖订单火爆。受访者供图
记者上奈雪小程序点单发现，广州全市多家门店显示繁忙，多款产品显示售罄，甚至部分门店已经无法线上下单。
门店订单量火爆。受访者供图
首次低至9元 线上线下订单火爆
3月17日下午，奈雪的茶官微发布消息称，奈雪多年来一直在供应链上深耕，以更好地保障品质，同时更好地控制采购价格。
奈雪官方发文表示，轻松系列坚持使用与其他系列一样的高品质原料，包括鲜果、好茶、鲜奶。同时，奈雪还承诺，最高19元的轻松系列，将每月至少上新1款。据介绍，这是奈雪6年多以来，首次出现9元产品以及“1字头”经典鲜果茶。
奈雪的微博截图
17日当天，多名网友在社交平台晒出，奈雪的多款饮品如“霸气芝士玫瑰草莓覆盆子”“霸气玫瑰草莓覆盆子”“霸气冰淇淋草莓”“霸气冰淇淋芒果”等均已下调至29元，而此前这几款饮品价格超30元，调价后，奈雪当前菜单上已经没有“3字头”产品。
此消息出，消费者表现出不同的态度。有网友表示，“由于疫情影响，花钱更精打细算，奶茶降价对打工人来说还是挺友好的。”热衷喝奶茶的网友则表示，“原来一周喝两次奈雪，现在花同样的钱，一周可以喝上三四次了。”不过也有网友表示，“对降价没什么感觉，品质才是最重要的。”
多家门店显示繁忙。奈雪的微信小程序截图
奈雪的茶门店店员李小姐告诉记者，昨天官宣降价后，门店客流量大了，“轻松”系列十分受顾客欢迎，尤其是下午1~6点之间、节假日等订单高峰时段，不得不暂时关闭线上点单业务以保证顾客良好的消费体验。
在取单等待期间，外卖员王先生告诉记者，从昨天开始奈雪的订单突然暴增，以往每天只需跑一两趟，今天跑了近四趟来奈雪门店取餐，等待取餐的时间也比以往长一些。现场等候堂食的顾客刘晓（化名）则向记者表示，经常喝奈雪的鲜果茶和欧包，水果很新鲜，降10块钱还是比较划算，希望日后欧包也能降价。
头部品牌相继降价 新式茶饮面临新竞争
值得注意的是，前段时间另一头部品牌喜茶同样突然宣布降价。在业内人士看来，头部茶饮品牌相继降价，一方面是为了以品牌优势叠加“性价比”留住消费者，并扩充顾客群体；同时，在行业普遍面临成本压力的情况下，这也是展现其在供应链、数字化等方面优势的“秀肌肉”式的举措。
据悉，去年奈雪在产品上打造出“霸气玉油柑”“鸭屎香宝藏茶”众多爆款产品，并成为“国内新式茶饮第一股”，其在产品和资本上的声量给茶饮双雄的另一方喜茶带来巨大压力。记者了解到，奈雪于年前1月份已经着手降价，而年后喜茶率先官宣降价，奈雪也不甘示弱跟进。
据了解，奈雪已经在全国80多个城市开出近900家门店，数字化建设已初具成效，自研数字化系统及设备的陆续投入使用，对经营的降本增效助力已逐渐呈现。而在供应链方面，奈雪已建成稳定高效的供应链体系，通过共建茶园果园、数字化管理调控以及强大的品牌议价能力，压缩了上游规模成本，为产品价格调整提供了空间。
(专题 | 撰文 陈冰倩）