谷雨时节，青岛两种小海货就要下市，最便宜的只要6块钱一斤
再过不到一个月时间，谷雨即将到来，它是春季最后一个节气。谷雨节气后，气温升高，雨量增多，它是古代农耕文化对于节令的反映。随着气候变化，在青岛春日里的一些时令海货也会逐渐“消失”。
这里“消失”并不是说它完全不见了踪影，只不过是很多海货是有汛期的，在特定时间内会大量上岸，价格实惠，口感新鲜。今天跟大家分享两种时令海货，在气温回升后，其口感不及极寒天气下鲜美。
青岛沙子口崂山当地人把面条鱼又称：“地瓜丝子鱼”。天冷捕捞上岸的面条鱼胃腹里干净没杂质，等天气暖和后，海里浮生物多了面条鱼虽然看似个头大些，但需要“开膛破肚”首先拽去头和内脏清洗干净，淀粉加鸡蛋调成面糊，放入面条鱼裹匀，一条一条放入油锅中炸至全身金黄，控油捞出。外酥里嫩，这个季节的干面条鱼不管是凉拌，还是做成麻辣小鱼干都是非常好的下酒美味。
很多人说：面条鱼是“鲅鱼食”，面条鱼走到哪，鲅鱼就跟到哪。面条鱼上岸，春鲅鱼上岸也就不远了。不过这种说法没有被证实，只知道五一往后，面条鱼逐渐淡出市场，想吃的话要到冬天了！
相信很多人都听说过这样一句话：“吃了开凌梭，鲜得没法说”。梭鱼也是一种时令海货，很多人把它称之“半月鲜”。仅限于立春到惊蛰这半个月时间，可以说是带着海冰捕捞上岸的，这时候梭鱼“冬眠”刚刚苏醒，潜伏在海里没有进食，所以体内杂质说，体肥肉鲜，炖出一锅汤没有土腥味。
到了三月下旬，梭鱼在崂山土著眼里就没有人买了，主要这个时候，梭鱼腹食海水表层浮生物，做一百次能有一次做得没有土腥味算你能耐，甚至有柴油味，所以四月这个季节蛎虾、吧哒虾、墨鱼豆、小八带，是一年当中最鲜的时候。
梭鱼比较便宜，一般市场里15块钱一斤。这在海鱼里面价格算是低的了。在商超里梭鱼鲜艳活泼，而五四广场捕捞上岸的梭鱼普遍发白，个头小，有人说：梭鱼是养殖货，也有人南方快运来的。
青岛“土著”比较喜欢时令海货，价格便宜，肉肥汤鲜。不少人为了春里的“一抹鲜”不惜开车几十公里，到码头里购买干上岸来的海货，其价格比市区市场里都要贵。因为它是 “本地货”，不少人就好这口。