天气越来越寒冷了，这个时候的海鲜价格又上涨了，虽然价格贵，但是很多人依然很喜欢购买。因为，相比较于其他季节的时候，冬季的海鲜味道真的很好吃，那么在面对这些海鲜的时候，你喜欢对哪些海鲜进行购买呢？
如果你也喜欢吃海鲜，那么今天我就要来给你说一说，冬天在对海鲜购买时，我们一定要注意到4种海鲜。因为这4种海鲜，其内部的寄生虫真的很多，当我们在对其进行食用的时候，一定要特别注意。
这可是一位卖海鲜的商家告诉我的，很多人都不知道，如果你以前在买海鲜时，有被这些商家忽悠过，那么今天的知识，你一定要记得了解一下，没营养的同时还贵，一定要少吃。
冬季4种寄生虫多的海鲜，商家都不能吃，一定要注意
一、死海鱼
我们在市场上所能买到的海鱼，其种类是非常丰富的，这些海鱼多多少少，都会含有一定的寄生虫成分。有90%的海鱼，其都会含有异尖线虫，一旦海鱼死亡以后，这些异尖线虫就会立马得到增长，在细菌滋生的作用下，就会变得很多。
所以，当我们在面对市场上的死海鱼时，一定不要买，就算价格再便宜也不要。除此之外，这些死海鱼味道还很腥，如果买回家以后，处理不好的话，味道还会很难吃，也没啥营养。
二、花甲、海螺
花甲和海螺，都是富含丰富寄生虫的海鲜，因为他们在生长的时候，大多数都是吃一些死鱼、死虾，或者是一些特别脏的青苔等等食物，长时间以往以后，其内部就会侵入各种各样的寄生虫。
所以在面对花甲和海螺的时候，我们能不吃就最好别吃，如果你实在很爱吃的话，那么在食用之前，最好先用清水养一周哦。除此之外，花甲、海螺在食用的时候，一定要确保其完全烹饪熟。
三、冰冻鱼、虾
市面上的各种冰冻鱼、冰冻虾，相信很多人都很爱买吧，因为他们的价格，相比较于新鲜鱼、虾的时候，价格都会很便宜，但是你知道吗？这些冻鱼、冻虾，有很多都是死鱼、死虾，来进行冷冻的，因此他们的寄生虫就会很多。
除此之外，这些冻鱼、冻虾，很多的冷冻时间都是很长久的，有些冷冻时间甚至是几年，尤其是那些表面有一层，厚冰块的冻鱼、冻虾，一定要特别注意唉。为了安全起见，这些冻鱼、冻虾还是别吃为好，选择鲜活的鱼、虾购买，才是最佳方式。
四、刺身
相比较于烹饪熟以后的海鲜，刺身中的寄生虫是最为危险的，因为很多寄生虫，他们一旦遇到高温以后，就会被高温所杀死，吃起来还是很安全的。但如果是刺身食用的话，就无法将这些寄生虫杀死，很不安全。
所以在面对这些刺身的时候，最好到专业的店里面去吃，不要自己在家做。你可别小看了这些寄生虫的，他们很多都是不起眼的，但一旦进入你身体以后，就会对你带来，各种各样的折磨。
多少度可以杀死寄生虫？
我们所了解的所有寄生虫中，有很多都是不耐高温的，一旦温度高于100℃以后，就会被完全杀死。所以，当我们在面对这些海鲜的时候，都最好用高于100℃的高温，去对其进行烹饪，这样就能将这些海鲜中的寄生虫，去除掉99%以上。
除此之外，再采用高温对海鲜进行烹饪的时候，其烹饪的时间，我们都最好控制在10分钟以上，如果是低于10分钟以下的话，有些寄生虫是杀不死的哦。
好了，以上就是今天我要给大家分享的知识，在面对以上4种海鲜的时候，你以前有吃过几种呢？如果你还在对这几种海鲜进行食用的话，一定要用高温给他们烹饪一下，不要自己乱食用，以免感染到寄生虫。
关于更多带有寄生虫的海鲜，你那里是否有更好的了解呢？欢迎大家评论区，留言说说你的了解。