如今生活条件都好了,平时吃的就像在过年,但是,也有特别讲究的年夜饭,那真是摆满桌子了!十几道菜的,二十几道菜的都有,我的美食群在除夕的中午就开始晒年夜饭了,那可真是年夜饭大比拼了,来自天南地北的味道,真是精美绝伦的丰盛啊!虽然各家的菜式不一样,花样品种不一样,但绝对都是精心准备的年夜饭!下面就分享12家年夜饭,这是不同地方的年夜饭,看看哪家能上榜首?能看出来是出自哪个地方风味吗?
第一家年夜饭:二十六道菜
我数了好几遍,终于数清楚了,足足有26道菜,其中有两个热气腾腾的炖锅,在咕噜咕噜的煮着,扣肉、年年有鱼、鸡鸭、虾、小甜品,蔬菜、腊味、凉菜、热菜一应俱全,应该是一大家子的年夜饭,看这豪放的场景就应该是,就这些菜,够主妇忙活一天的,两个锅就得炖半天,可真是气势豪迈的年夜饭了。能看出来这是哪地方风味的年夜饭吗?
第二家年夜饭:十五道菜
有汤,有炖锅,更有炒菜,以猪肉为主,小河虾是经典,在过年能吃到小河虾的地方真是不多见,看着就像野生的,搭配一锅热气腾腾的大锅炖鱼,这就是地方特色风味,一边煮一边吃,暖暖和和气氛马上就有了“过年了”!
虽然没大酒店的那种摆盘精致,但是绝对是最亲民的口味,这是来自湖北风味的年夜饭,那里没有暖气,就爱吃热乎乎的炖锅,鱼虾也是地方特色哟!中间的炖鱼是我最想吃的味道哟!
第三家年夜饭:十四道菜
哈哈,最豪放随性的年夜饭了,两个炒锅上桌,一个烧肉,一个炖肉,就这两道菜能秒杀大酒店一大桌味道。炸藕夹配绿油油的毛豆,炒菜为主,凉菜为辅,知道是哪个地方风味吗?够味,家人喜欢,就是年味了!
第四家年夜饭:十二道菜
不用我说了,看着就赏心悦目,算是超级年夜饭了,看着也是在家自己做的,足足看出来大厨的超高水平了,不仅摆盘漂亮精致,而且就是盘子也是很别致,饭桌更是喜气,太有年味了!虾、鱼、大闸蟹都上桌了,可见对年夜饭是多么的重视,冷热菜,荤素搭配真是太合理了,更有一个热乎乎的炖锅在中间,这样每人吃菜都很方便了,是最精致的年夜饭了!
第五家年夜饭:十六道菜
看到没?有手抓肉(羊肉),哈哈,一道菜就能说明一个地方——新疆味,年年有鱼配炒菜,辣子鸡、拌菜甜品都有了,看着简单,其实是家人喜欢的口味,过年嘛,只要家人喜欢吃,就是年味了!
第六家年夜饭:十道菜
胡萝卜炖羊肉,炖牛腩,烧鱼、炒虾大菜硬菜都有了,搭配炒菜,甜汤、拌菜,大人孩子都可以吃,适合一家老小的口味,不麻辣也不太油腻,荤素搭配,是搭配最合理的年夜饭真不错。
第七家年夜饭:十二道菜
又是一道菜暴露出一个地方年夜饭了,知道是哪个地方吗?
熏马肠,好多人都没见过,更没吃过的太多了,味道嘛只有吃过的人才能懂!
大块吃肉,大杯喝酒的感觉真好,这就是过年该有的样子!
除了熏马肠,海鲜就为主了,说明这家是南方口味,但是生活在北方哟!
口味也在慢慢的入乡随俗了!
第八家年夜饭:八道菜
很简单的年夜饭,这是我家,也是这次评选最寒酸的年夜饭了,年年有鱼和炖肉都有,凉菜热菜腊味也有,但是没有所谓的硬菜,我发出来就有网友说,这算是年夜饭吗?平时吃还可以,过年吃嘛真是太寒酸。
哈,也是,平时这么吃,过年也这么吃,年夜饭和家常饭菜搞的一个水平了,是我不想做太多了,不想吃剩菜了,够吃就行。就这些还剩下了,在阳台冷冻着了,尤其是炖肉和鱼,扔掉太浪费了,等着明天吃吧。
第九家年夜饭:十五道菜
这家年夜饭硬菜多,红烧猪蹄、红烧鱼、炒鸡、小龙虾、红烧肉、小河虾都俱全了,还有好盘炒肉菜,真是太实在的年夜饭了,太有年夜饭的味道了
哈,等看完春节联欢晚会都不会饿,迎接新年吃饺子,估计都不用煮了,不饿,等着早餐吃饺子吧!
第十家年夜饭:十四道菜
全是硬菜啊!海鲜为主,皮皮虾,大虾,大闸蟹、盐焗鸡、卤牛肉、牛蹄筋、卤肉、炒菜凉菜俱全了!尤其是那些小蘸料,几乎每道大菜旁边都有,真是太用心了!又是地方不同,口味差别很大啊!知道是哪地方的吗?
第十一家年夜饭:十六道菜
哈,能看出掌勺大厨的摆盘水平了,就那颗圣诞树,就秒杀很多主妇,还有另外几盘的造型,可见大厨的很喜欢花样摆盘,平时估计也是摆的很多了,家人也是很喜欢这种风格了。
大盘大盆的豪放,很像北方口味,大盆的辣子鸡就是新疆味了!大盆的烧牛肉,卤牛肉更是浓浓的新疆味!
有小伙伴们知道那酒是啥地方的吗?
第十二家年夜饭:十五道菜
从摆的筷子和碗来看,一共有10口人一起吃年夜饭,应该大家庭了,这十五道菜足够了,大菜硬菜炒菜凉菜都有
更有梅菜扣肉、炖肉,汤羹、炒菜配腊肉,知道这是哪地方味道吗?
从清淡口味上看,我是不确定是北方口味? 有点像南方口味,具体哪个地方就不知道了。
这是12家年夜饭中,最豪华的酒了——贵州茅台,说明男人居多,喝酒才有年味,更有年的气氛!
小伙伴们,你们能评出哪家年夜饭是榜首吗?
哪家年夜饭最具有虎虎生威的年味呢?