香飘满屋的几道家常菜,开胃又爽口,美味又营养,上桌抢着吃

旅游 小葛聊文化 2022-03-27 04:48

原标题:香飘满屋的几道家常菜,开胃又爽口,美味又营养,上桌抢着吃

芹菜炒腊肉

食材:香芹一把胡萝卜半根腊肉一块(可以事先蒸15分钟,好切.)

做法:

1、香芹去根,摘下叶子更存;胡萝卜切细条,和芹菜一般粗细;腊肉切片;蒜切片.

2、锅里加油烧热后倒入蒜片,腊肉一起翻炒,让腊肉出出油,最后倒入胡萝卜细条,翻炒过后略加水焖1分钟;

爆炒鱿鱼

食材:鱿鱼;圆葱;姜;蒜;青椒;料酒

做法:

1、先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点,出来的效果漂亮。

2、把鱿鱼用开水焯一下。元葱青椒切段,准备姜丝和蒜末。

家常版酸菜鱼

食材:草鱼、酸菜、香菜、姜、蒜、干辣椒、花椒、胡椒粉

做法

1、将酸菜切碎,蒜切片,姜切末,香菜切段备用。

2、将鱼肉用少许的盐、胡椒粉和生粉抓匀腌制15分钟备用。

素炒滑菇

食材:滑菇、红辣椒、芹菜、大蒜、调和油、盐巴

做法

1. 把材料类红辣椒和芹菜切好备用。

2. 做过上火炒倒入调和油爆香大蒜,倒入洗好的滑菇翻炒。

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