猪肉涨价吃此,滑嫩可口,营养美味,经常吃点睡眠好,比吃肉强

旅游 小玥玥最会吃 2022-03-26 07:04

原标题:猪肉涨价吃此,滑嫩可口,营养美味,经常吃点睡眠好,比吃肉强

猪肉涨价就吃它,滑嫩可口,营养美味,经常吃点睡眠好,比吃肉强

【食材】:猪血,豆腐,生姜,豆瓣酱,啤酒,食盐,胡椒粉,陈醋,蚝油,大蒜,白糖,酱油,青线椒,香油,小干辣椒。

【制作方法】

1、首先把猪血先切成片,再切成条,再切成方块。再把豆腐也切成小块,全部切好之后把它们俩放在盘子中

2、锅中加入清水,在水中加入一勺食盐,把豆腐和猪血下入锅中焯水,大火烧开就可以了,然后把豆腐捞出来,沥干水分

3、准备一点青线椒,切成片,把生姜切成姜末,把大蒜切片,小干辣椒且切圈圈,

4、锅中加入油,烧热,下入姜,蒜,小干辣椒煸炒一下,炒出香味,加入一勺豆瓣酱,把豆瓣酱炒香,倒焯好水的豆腐和猪血,翻炒一下。倒啤酒,食盐,胡椒粉,陈醋,蚝油,白糖,酱油,用勺子推动一下,开中小火烧3分钟左右,把豆腐和猪血烧至入味。

5、加入一点水淀粉勾芡,把汤汁收浓稠,下入青线椒,翻拌一下,出锅之前淋入一点香油,即可食用

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