吃1个“它”,等于吃70粒花生,8个苹果,才1块5一斤
材料
五花肉302克,土豆1个,黄豆酱6克,八角1个蚝油5克,老抽3克,十三香少许,盐适量
美食详细步骤
1.土豆削去表皮,清洗干净,先对半切开,改刀切成小块。
2.用菜刀刮几遍五花肉的猪皮,再用清水清洗干净,去除掉五花肉上的杂质,再切成合适的大小块。放入电饭锅里,土豆放进去。
3.加黄豆酱,蚝油,老抽,八角,十三香,盐,拌匀,再加入1/2碗的清水,盖上锅盖,直接按下煮饭键,开始焖煮,大约焖18分钟,记得每个6分钟,用小勺子翻动一下,焖煮至水快干了即可出锅
随着人们生活水平的提高和科技的进步,各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的,寻常得像我们熟悉的一段歌,如同我们朴实无华的人生,
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐,耕耘收获,我们也认真地生长,有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨,用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实,这奥妙所在就是烹调的方法和智慧,多则腻,寡则淡,恰到好处才刚刚好。