它是天然补脑专家,3元1斤我家年年要吃十几袋,孩子个个都聪明
配料:
鸡腿 1个、香菇 3个、荷叶 一张、精盐 1勺、酱油 1勺、葱姜 5克
烹饪步骤:
1.准备食材,鸡腿肉
2.香菇切小丁,准备玉米粒、青豆
3.糯米浸泡4小时或者提前浸泡一夜
4.去骨的鸡腿肉切小块,用盐,料酒,胡椒粉,葱姜来腌制,这个最少半小时,隔夜腌制
5.糯米洗净沥水,放老抽上色
6.把所有食材混合在糯米粒,加酱油、蚝油、少许盐、五香粉开始混合,用一次性手套比较方便,将米饭和配料均匀搅拌
7.荷叶提前清洗一下,取两张荷叶相叠,在中间放糯米鸡饭
8.将包好的糯米鸡放入蒸笼蒸40分钟即可出锅
随着人们生活水平的提高和科技的进步,各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的,寻常得像我们熟悉的一段歌,如同我们朴实无华的人生,
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐,耕耘收获,我们也认真地生长,有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨,用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实,这奥妙所在就是烹调的方法和智慧,多则腻,寡则淡,恰到好处才刚刚好。