爱吃这肉，止咳不上火，常吃显年轻，1斤猪肉能买5斤
配料：
鸭胗 4个、柿子椒 一个、蒜 一瓣、姜 4片、干辣椒 一个、醋 适量、料酒 适量
烹饪步骤：
1.少许醋，盐巴洗净（去腥味）
2.青椒一个，胡萝卜半个，鸭胗4个
3.胡萝卜切丝，生姜切丝，大蒜切末，干辣椒切末，鸭胗切小调，青椒掰成小块
4.热油
5.放入鸭胗爆炒
6.放入生姜，大蒜，炒至鸭胗变色，少许料酒调味
7.撒上干辣椒
8.倒入青椒，爆炒
9.撒上胡萝卜
10.适量盐11.少量耗油
12.适量的料酒，翻炒均匀即可食用
随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐，耕耘收获，我们也认真地生长，有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨，用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实，这奥妙所在就是烹调的方法和智慧，多则腻，寡则淡，恰到好处才刚刚好。
