大家好，这也是壹号美食公馆，今天笔者为您分享一款造型逼真，营养好吃的南瓜球。相对于网上很多关于南瓜的烹饪方法，虽然单从口感上来说，甜香的部分确实让做人非常喜欢，但从造型上来说，相信笔者今天这款南瓜美食应该是相当的“形似”真正的南瓜。而且笔者在烹饪今天这道美食的时候，特意在南瓜球中添加了不同风味的馅料，就比如说草莓馅、蓝莓馅、香橙馅、花生馅四种味道。如果你对这款美食也有一点点兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说，还望喜欢。
【准备原料】：糯米粉250克，黄瓜300克，白糖十克，枸杞子20粒，酱料的类型按照自己的喜好酌情选购，笔者在今天这道美食中添加了草莓酱，蓝莓酱，香橙酱，花生酱四种，都是去蛋糕店买的现成果酱，找起来应该非常方便。
第一步：首先我们把南瓜去皮去籽，切成小块之后直接放在蒸屉上，大火蒸15分钟。
第二步：随后我们把蒸好的南瓜倒入一个碗中，加入准备好的白砂糖，用勺子碾压成泥，均匀搅拌；随后把准备好的糯米粉分次少量的倒入碗中，搅拌成絮状之后，揉捏成面团。在这里我们需要注意的是，笔者并不建议在揉捏的过程中加水，因为在蒸煮的过程中，南瓜吸收的水分量要是很大的，所以笔者才提议分次少量的加入糯米粉，而不是把糯米粉全部倒入碗中，这样即便您是第一次做也能很好的控制节奏，不至于在后期的操作过程中手忙脚乱。毕竟再酌情增减的糯米粉用量上，烹饪之人才能更加的得心应手。
第三步：随后我们把面团放在砧板上搓成长条，然后用手捏出大概30克左右的小剂子。
第四步：随后把所有的小剂子揉搓成圆团，然后用掌心之力压成小饼，随后用勺子把准备好的果酱放入饼的中央，像平时包包子一样，给这款南瓜球收口即可。
第五步：之后我们给南瓜球做一个逼真的造型。像下面这张图一样，准备一根牙签，然后用牙签的横截面在南瓜的表面摁压出真实南瓜的细致纹路。
基本上下面这张图就是在三道“牙签纹”的作用下，形成的南瓜球造型，是不是感觉很逼真呢？
第六步：随后我们准备一些枸杞子，给南瓜的顶部进行装饰，这样一个造型逼真，形态完美的南瓜球就做好了。
第七步：随后在蒸锅上铺一层防粘纸，把南瓜球均匀分隔的放在纸上，盖上盖，中火焖煮20分钟即可食用。
相信对于这款美食而言，应该是很多人非常喜欢的家常甜品之一。操作过程的话应该是非常简单，如果你感觉对于这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧，相信您的家人也会非常爱吃哦。
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