天冷,我最喜欢的炖肉锅,里面有肉、蔬菜和主食,一下子就被人从锅里抢走了!
说到食物,每个人的喜好和兴趣都是不同的。对我来说,食物不仅有完整的色、香、味,而且还有一定的饱腹功能。简单地说,我们不仅要满足我们的欲望,还要控制我们的饱腹感!在许多美味佳肴中,这样做是很少见的,安徽北部有一种绞锅鸡,非常美味。
但它的做法对大麻有一定的要求。普通家庭仍然很难做好这件事。今天,我们要做一个特别美味的鸡肉馒头锅。虽然这道菜感觉有点像锅底鸡,但它有更高的外观价值,方法简单,吃起来更愉快!这是一种比锅底鸡更美味的特殊食物。它可以用作食物和大米。一个盘子足够一家人吃三口了!
首先,我们的鸡肉味道更顺滑、嫩脆,汤也更美味。特别是,我们把特别的花卷放在里面,和鸡汤一起吃。不用谢。天冷,我最喜欢的炖肉锅,里面有肉、蔬菜和主食,一下子就被人从锅里抢走了!鸡馒头锅比地锅鸡好吃,外观价值太高。你应该快点试试!
[炖鸡]
配料:300克普通面粉,3克酵母,180克温水,半只鸡,一个土豆,一个胡萝卜,一个蘑菇,适量生姜,三片葱,适量大蒜,三个冰糖,适量胡椒,八角,肉桂,香叶,适量生烟,2汤匙盐,1汤匙生蚝酱
制造方法:
1.我们先吃一个面条:将水加热到40度左右,加入3克酵母融化;300g普通面粉,与酵母水和面粉混合成较软的面团,密封备用;
2.将鸡肉洗净,放入冷水锅中,加入葱姜料酒,烫3分钟;
3.取出煮熟的鸡肉,再次用水清洗,备用;
4.一个中等大小的土豆,去皮切成小块备用;
5.准备必要的调味品:葱、姜、蒜、胡椒、八角、肉桂、香叶和冰糖;
6.将半个胡萝卜切成滚刀片,蘑菇洗净,切成小块备用;
7.所有材料准备好后,我们的面团已经发酵,并放在砧板上进行揉搓和排气;
8.然后滚成长方形煎饼,撒适量盐、植物油和葱,涂抹均匀,最后撒适量干面粉;
9.然后从一端折叠起来,切成2指宽的面条;
10.取面条,用筷子压;
11.然后扭转,这样一个漂亮而简单的花卷就会完成;
12.做好其余工作,放在砧板上第二次醒来;
13.开始做鸡肉:在砂锅中加入2汤匙植物油,用冰糖融化,直到红枣红,然后放入鸡肉炒至变色;
14.放入预先准备好的调味品,如洋葱、生姜、大蒜、胡椒、八角、肉桂、香叶等,炒香;
15.然后加入生酱油、老酱油、蚝油和适量胡椒粉,翻炒均匀;
16.加入两倍于鸡肉的水,用大火煮沸,转小火慢炖15分钟;
17.时机成熟时,加入土豆、蘑菇和胡萝卜;
18.表面光滑后,将唤醒的胚胎放在上面;继续炖10分钟左右;
19.开封前,关掉火,慢炖2分钟。炖鸡真好吃!
20.有肉、蔬菜和主食。我真的不厌倦整个冬天都在吃东西!
21.花卷浑身都是鸡汤。真好吃!
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