导语：超香懒人锅贴，省时间不揉面，小白一次成功，皮薄馅多10分钟做好
阳春三月，到处都是一片生机勃勃的景象，每到这个季节，少不了的就是那一口鲜掉眉毛的春菜香了。在春季时令菜中，韭菜是绝对少不了的美味蔬菜。春日里买上一把好韭菜，搭配喜欢的食材调成馅，饺子皮一包，锅里一烙，无敌好吃的酥脆锅贴就做好了，超多的馅料，吃起来太满足了。
最近的早餐家里就吃这个，儿子都吃上瘾了，不揉面也不发面，用包剩的饺子皮杆擀一擀，包成皮薄馅多的锅贴。锅里几分钟就煎熟，酥脆好吃，难怪儿子喜欢。今天把做法分享给大家，这个锅贴只用一样调味料，就能无敌好吃，真的是懒人做法哦，学会了跟着是试试吧！
【懒人锅贴】
鸡蛋3个 ，香菇8个，韭菜200克， 胡萝卜1根，花生油适量 ，饺子皮半斤，葱伴侣豆瓣酱1勺
【制作步骤】
胡萝卜去皮切丝，新鲜香菇切薄片，韭菜切碎，这三样都是很适合春季食用的蔬菜，平时要多吃一些，增强身体抵抗力哦。
鸡蛋打散后，热锅放油，把鸡蛋放入锅里炒成鸡蛋碎，我发现鸡蛋和韭菜真的是绝配，只要搭配在一起，素也能吃出肉味儿来。
热锅倒入适量油，倒入胡萝卜和香菇炒香，倒入1勺豆瓣酱翻炒均匀出锅。这个锅贴不用其他调味料调味，只要一个豆瓣酱就可以，所以是超级懒人简单的哦。
倒入鸡蛋碎和韭菜拌匀成馅料。
取2个饺子皮叠在一起擀成圆形，放上适量馅料。
四边折叠起来，全部都做好，这里大概能做16个锅贴，记得饺子皮要备足哦。
入锅煎至两面金黄即可出锅，无敌好吃的酥脆锅贴就做好了，看着是不是就很有食欲呢？这样的做锅贴根本不用揉面，省时间很多，早上只要炒一炒馅就能做好给孩子吃，特别受欢迎，你要是学会了也给家人做来尝一尝吧！