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顺时而食，做法越简单的食材，营养价值也是越高的
又到了吃苋菜的季节，小时候真的特别讨厌吃苋菜，但是呢，那个苋菜汤泡饭我也是真的喜欢吃，大概是因为小时候奇奇怪怪的想法呀。汤泡饭红红的就跟吃辣椒泡饭一样，毕竟小时候真的不太能吃辣的，就假装自己很难吃辣的样子。
现在长大了，能吃辣的，就不需要再用苋菜汤汁假装了。只是没想到现在长大了反而喜欢吃苋菜了，并且觉得很好吃。这个季节的苋菜也是非常新鲜的也很嫩，加点蒜末炒一下就很好吃了。
【炒苋菜】
主要食材：红苋菜，生姜，大蒜
具体做法：
苋菜去根之后清洗干净，生姜大蒜切碎。锅里加油，倒入生姜大蒜炒出香味。
把苋菜倒进去，简单翻炒几下，这个苋菜水分很足的，翻炒几下就开始出水了，并且也就变少。
苋菜明显变少，水分出来的之后，就可以加一点猪油了。待猪油炒均匀之后，加一点盐味就可以出锅了。非常简单，不需要太多复杂的步骤，炒出来是非常好吃的。
苋菜是春夏季节比较常吃的一种蔬菜，菜味浓郁且入口带有香甜，不管是烹炒还是炖煮都别有风味，含有多种人体所需的维生素及矿物质元素，而且比较容易被人体吸收，是一种食用价值很高的食材。苋菜的热量低，且含有丰富的纤维素，能有效地促进肠胃蠕动，从而能达到减肥瘦身、预防便秘的现象。
又到了吃苋菜的季节，小时候特别讨厌吃，现在长大了反而喜欢吃了
