隔三差五做这道菜，儿子每次都吃撑，补钙补铁，营养全面！
我们都习惯了吃猪肉，生活中缺少不了猪肉，但是猪肉毕竟脂肪含量高，和其他肉类相比，营养价值比较低。牛肉是所有肉类中相对营养价值较高的肉类，只不过牛肉价格太贵了。每次买牛肉，花了50块钱还不够家人吃一顿的，而50块钱就相当于一天的伙食费了。牛肉蛋白质高，矿物质含量高，脂肪含量低，是很好的滋补食材。牛肉价格太贵，我们可以通过吃其他肉类食材代替，除了牛肉其他肉类食材也有同样的价值。
鸡肉和牛肉一样，脂肪含量很低，同时蛋白质、矿物质含量也比较高。所以我们可以多吃鸡肉，补充营养。人们常常会炖鸡汤喝，达到滋补的效果，鸡肉不知道炖汤，还有很多做法。我隔三差五做鸡肉给孩子吃，这道菜儿子很喜欢，每次都吃撑，补钙补铁，营养十分全面。买半只鸡才花10块钱，搭配土豆和彩椒，做出来颜色看着就很有食欲，彩椒和土豆的营养丰富，孩子吃了增强身体机能，增强抵抗力。
【土豆炖鸡块】
食材：土豆、彩椒、鸡、盐、生抽、料酒、鸡精、葱姜、食用油。
做法如下：
第一步，首先把鸡洗干净斩成小块，土豆和彩椒洗干净切块，葱姜切好备用。
第二步，锅中烧热油，下入鸡块煸炒至表面微微焦黄，然后加葱姜、生抽和料酒翻炒。
第三步，接着下入土豆和彩椒翻炒，加适量水没过鸡块，大火烧开，转小火炖至收汁，加少许盐调味，最后大火收汁，关火出锅即可。
小贴士：鸡肉不需要焯水，多清洗几遍，洗干净血水就可以；想要做出来味道香，鸡块就在锅中多煸炒一会，煸出适量油脂。
鸡肉营养丰富，但是缺少维生素，所以搭配土豆和彩椒，是营养更加全面了。这道菜适合孩子不错营养，味道好，孩子喜欢吃，每次都吃撑了。我是美食原创作者，欢迎大家点赞、评论、分享、收藏并关注哦，每天都会更新一些美食和美食相关的资讯！谢谢大家的支持！
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