今天做了东坡肉，大块肉拿着直接啃，鲜嫩多汁，吃得太过瘾了
配料：
五花肉 200克、小葱 适量、姜 适量、水 80毫升、食用油 5毫升、白砂糖 15克、精盐 3克、老抽 3克、生抽 20克、料酒 5克
烹饪步骤：
1.五花肉整块入锅，焯水去血沫
2.葱、姜切好，倒入食用油，放入白砂糖，小火翻炒出糖色
3.加盐、老抽、生抽、料酒，搅拌均匀
4.放入香葱、姜片、五花肉，倒入酱汁
5.小火焖煮1个小时，即可
随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐，耕耘收获，我们也认真地生长，有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨，用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实，这奥妙所在就是烹调的方法和智慧，多则腻，寡则淡，恰到好处才刚刚好。
