这种水果皮是个宝,和冰糖一起煮,美白养颜,晒黑的皮肤白回来
食材:柠檬皮120克、冰糖120克、水120克
做法及步骤:
1、新鲜的柠檬,用盐搓洗一下
2、搓洗过的柠檬,清水再浸泡15分钟。
3、把柠檬皮削下来,不要白色的部分,削得薄一点,剩下的柠檬挤汁用来熬糖浆用了。
4、把柠檬皮切成细条状,宽窄都没事。
5、锅里放水,水的量随便放,末过柠檬皮就行,放入柠檬皮煮一下,开锅之后再煮个三两分钟
6、锅里重新放入120克水,120冰糖,再把煮好的柠檬皮放进去,开始小火煮
7、小火慢慢熬煮,最后水分都蒸发得差不多了,柠檬皮开始变的透明起来,汤汁也会很浓,这时候关火即可食用
随着人们生活水平的提高和科技的进步,各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的,寻常得像我们熟悉的一段歌,如同我们朴实无华的人生,
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐,耕耘收获,我们也认真地生长,有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨,用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实,这奥妙所在就是烹调的方法和智慧,多则腻,寡则淡,恰到好处才刚刚好。