“这3种”带鱼，遇见了万万不能买，海鲜店老板：我和家人从不吃
配料：
带鱼 600克、椒盐 适量、葱 少许、玉米淀粉 40克、料酒 1勺、姜 少许、蒜 4瓣、生抽 1勺、孜然 1勺、橄榄油 少许
烹饪步骤：
1.带鱼洗净切段，葱姜蒜准备好
2.将带鱼放入一个深的盆中，加入葱姜蒜，料酒，生抽，椒盐翻拌均匀进行腌制，半小时以上，中途翻动一下
3.玉米淀粉加入椒盐混合
4.将腌制好的带鱼段裹上一层淀粉
5.全部裹好
6.平底锅底部刷一层油烧热
7.放入带鱼段，小火煎
8.注意翻面，两面焦黄煎熟即可出锅食用
随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐，耕耘收获，我们也认真地生长，有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨，用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实，这奥妙所在就是烹调的方法和智慧，多则腻，寡则淡，恰到好处才刚刚好。